Отдел аскомикота или сумчатые грибы 7 класс

презентация к уроку "Многообразие грибов. Аскомикоты или сумчатые грибы" для 7 класса поможет при изучении данной темы.

Просмотр содержимого документа
«Презентация к уроку "Многообразие грибов. Аскомикоты или сумчатые грибы" 7 класс»

Отдел Аскомикоты или сумчатые грибы (Ascomycetes).

• Общая характеристика отдела Аскомикота;
• Размножение;
• Представители отдела Аскомикота;
• Значение в природе и жизни человека.

Отдел Аскомикоты или сумчатые грибы (Ascomycetes).

• Среда обитания: преимущественно наземная.

• Способ питания: гетеротрофы, паразиты.

• Строение тела: одноклеточные, многоклеточные, с крупными плодовыми телами.

• Размножение: споры в сумках
• Представители: сморчки, строчки, трюфели, дрожжи

Отдел Аскомикоты или сумчатые грибы (Ascomycetes).

30 000 видов, что составляет около 30% всех известных видов грибов.

Характерной особенностью этого отдела является образование в результате полового процесса – сумок , или асков – одноклеточных структур, содержащих фиксированное число аскоспор.

Развитие сумок у аскомицетов.

Склероции — плотные сплетения гиф, имеющие вид рожков чёрно-фиолетового цвета.

• Не образуют грибницы
• Клетки делятся почкованием
• Осуществляют спиртовое брожение
• Используются в хлебопечении
• Вызывают заболевания-микозы

Деление дрожжевого гриба

Посмотрим ещё раз поэтапно, как делятся дрожжи. Смотри!

• На поверхности клетки появляется вырост, который постепенно увеличивается. Ядро материнской клетки делится на две части, одна из которых переходит в этот бугорок.
• Таким образом, возникают две клетки. Обрати внимание на то, что материнская клетка при этом не перестает существовать, как это бывает при обычном делении материнской клетки на две дочерние.
• Такой способ размножения называется почкованием.

Гриб – паразит Спорынья

• Поселяется на зерновых культурах.
• У пораженных растений зерновки превращаются в черно-фиолетовые рожки (плотные сплетения нитей грибницы спорыньи) – склероции ,

которые к моменту образования зерновок становятся плотными и представляют зимующую стадию гриба.

• В склероциях содержатся алкалоиды, которые оказывают токсическое воздействие на центральную нервную систему и могут вызвать тяжелые отравления и смерть. Но в определенных дозах их широко применяют в современной медицине для лечения сердечно-сосудистых заболеваний.

• ядовитые грибы, содержат яд –гиромитрин, который не разрушается при кипячении.

• условно съедобные грибы. Содержат ядовитую гельвеловую кислоту. Перед употреблением их необходимо прокипятить, воду слить, не пробуя; содержащаяся в сморчках гельвеловая кислота разлагается при кипячении.

Самый дорогой гриб. Растет под землей, его по запаху разыскивают собаки и свиньи. Гурманы ценят эти грибы за необычный аромат. Самый дорогой трюфель в мире был продан на аукционе за 160 000 $. Средняя цена черного трюфеля – 50 000 евро за кг.

Саркосцифа ярко – красная

Одним из первых весенних грибов является алая саркосцифа.

В народе именуют также бабушкиным ухом, алой чашей, эльфовой чашей. Гриб широко распространён, но малоизвестен из-за небольших размеров, причудливой формы, жестковатого тела, раннего времени плодоношения.

Между тем гриб обладает приятными вкусовыми качествами, легко подвергается кулинарной обработке и при этом красиво и необычно смотрится на столе.

Некоторые представители аскомикот, например сморчки и трюфели, съедобны.

Пекарские дрожжи представлены сотнями рас: винными, хлебопекарными, пивными и спиртовыми.

Многие виды аскомикот образуют вещества, применяемые в медицине.

• Творческое задание: сообщения по темам

• Учебник с.37-38 пересказ

Аскомицеты
Сморчок конический
Научная классификация

Домен:

Эукариоты

Царство:

Грибы

Подцарство :

Высшие грибы

Отдел:

Аскомицеты

Международное научное название

• Ascomycotina
• Ascomycetes

Подотделы и классы

• Taphrinomycotina (=Archaeascomycotina)

• Taphrinomycetes — Тафриномицеты (=Archaeascomycetes)
• Schizosaccharomycetes — Схизосахаромицеты
• Pneumocystidomycetes — Пневмоцистидомицеты
• Neolectomycetes — Неолектомицеты
• Archaeorhizomycetes — Археоризомицеты

• Saccharomycotina (=Hemiascomycotina)

• Saccharomycetes — Сахаромицеты

• Pezizomycotina (=Ascomycotina)

• Orbiliomycetes — Орбилиомицеты
• Pezizomycetes — Пецицомицеты
• Arthoniomycetes — Артониомицеты
• Collemopsidiomycetes — Коллемопсидиомицеты
• Dothideomycetes — Дотидеомицеты
• Leotiomycetes — Леоциомицеты
• Laboulbeniomycetes — Лабульбениомицеты
• Sordariomycetes — Сордариомицеты
• Geoglossomycetes — Геоглоссомицеты
• Lichinomycetes — Лихиномицеты
• Coniocybomycetes — Кониоцибомицеты
• Xylonomycetes — Ксилономицеты
• Eurotiomycetes — Эуроциомицеты
• Lecanoromycetes — Леканоромицеты
• Неопределённые порядки:

• Lahmiales
• Medeolariales
• Triblidiales

Аскомице́ты (от греч. ἀσκός ‘сумка’), или су́мчатые грибы́ (лат. Ascomycota ) [1] [2] — отдел в царстве грибов, объединяющий организмы с септированным (разделённым на части) мицелием и специфическими органами полового спороношения — сумками (асками), содержащими чаще всего по 8 аскоспор. Имеют и бесполое спороношение, причём во многих случаях половой процесс утрачивается (такие виды грибов традиционно относили к несовершенным грибам [3] ) [4] .

К аскомицетам относят примерно 6400 родов, включающих более 64 000 видов [5] . Среди них — многие дрожжи (в том числе широко используемые в производстве хлебопекарной и алкогольной продукции пекарские дрожжи, Saccharomyces cerevisiae) — вторично одноклеточные организмы, не образующие мицелия [6] . Нужно упомянуть также ряд макромицетов — съедобные (сморчки, трюфели, алеврия) и ядовитые (строчки) [7] [8] . Многие аскомицеты являются паразитами высших растений, вызывающими у последних ряд заболеваний; это — представители родов тафрина (Taphrina) [9] , вентурия (Venturia) [10] , подосфера [en] (Podosphaera) [11] , эризифе [en] (Erysiphe) [12] , ботритис (Botrytis) [13] , гибберелла (Gibberella) [14] , спорынья (Claviceps) [15] и др. Представители рода кордицепс (Cordyceps) паразитируют на членистоногих [16] . Среди родов аскомицетов имеются и патогенные для человека: пневмоцистис (Pneumocystis; вызывает пневмоцистную пневмонию) [17] , трихофитон (Trichophyton; вызывает трихофитию) [18] , некоторые виды родов аспергилл (Aspergillus) и пеницилл (Penicillium), способные вызывать различные дерматомикозы и глубокие микозы (а также приводить к порче пищевых продуктов; в то же время пенициллы и аспергиллы находят существенное применение в микробиологической промышленности) [19] [20] . Ряд видов аскомицетов, и прежде всего Neurospora crassa, широко используют в генетических исследованиях [21] .

В палеозое (девон — карбон) в ряде оформившихся к тому времени эволюционных линий аскомицетов имела место лихенизация — возникновение лишайников как симбиотических ассоциаций грибов с микроскопическими водорослями [5] [22] . Характерные представители лишайников — аспицилия (Aspicilia), ксантория (Xanthoria), кладония (Cladonia), пармелия (Parmelia), цетрария (Cetraria), эверния (Evernia), уснея (Usnea), нередко существенно различные по внешнему виду [23] . Некоторые виды кладонии образуют ягель — основной корм северных оленей [24] ; цетрария исландская («исландский мох») используется в традиционной исландской кулинарии [25] , а аспицилию («лишайниковую манну») в прошлом употребляли в пищу жители пустынных районов Ближнего Востока [26] . Экстракты из эвернии и пармелии нашли применение в парфюмерной промышленности, а ряд лишайников используют в производстве антибиотиков и других биологически активных веществ [27] .

Содержание

Морфология [ править | править код ]

Вегетативное тело аскомицетов обычно представляет собой септированный (разделённый поперечными перегородками — септами — на отдельные клетки) гаплоидный мицелий (встречаются и дрожжевые формы, у которых вегетативное тело образовано одиночными почкующимися клетками); наличие септированного мицелия свойственно и базидиомицетам, но у последних он на протяжении большей части жизненного цикла не гаплоидный, а дикариотичный [28] [29] . Разделение мицелия септами позволяет гифе в случае повреждения терять меньше клеточного содержимого и обусловливает большую выживаемость аскомицетов по сравнению с ценоцитными зигомицетами. Так, наименьший жизнеспособный фрагмент мицелия, способный дать начало новому организму, для зигомицета составляет около 100 мкм, а для аскомицета — 15—20 мкм [30] .

В середине септы имеется простая пора, через которую возможен обмен цитоплазмой, органеллами и даже ядрами [2] [29] . У представителей подотдела Pezizomycotina рядом с септой встречается тельце Воронина — белковое микротельце, способное при повреждении гифы закупоривать пору и предотвращать потери цитоплазмы [31] . Клетки аскомицетов обычно многоядерные, иногда (например, в порядке Erysiphales) — одноядерные. Стенки клеток, как правило, являются двуслойными (с тонким наружным и более или менее толстым внутренним слоями), в то время как у базидиомицетов они многослойные. В состав клеточной стенки входят полисахариды: β-глюканы и хитин (доля последнего не превышает 20—25 %, а у некоторых сахаромицетов его заменяет маннан) [2] [29] .

Размножение и цикл развития [ править | править код ]

У аскомицетов выражены две стадии развития: анаморфа, в которой организм размножается бесполым путём, и телеоморфа, в которой он формирует половые структуры. Вместе обе стадии носят название голоморфа. Анаморфа и телеоморфа не схожи, в зависимости от условий организм может переходить в телеоморфу, а может и нет, в результате чего часто один и тот же аскомицет описывался как два разных вида. Например, название Aspergillus fisheri дано анаморфе, телеоморфа которой описана как Neosartoria fisheri, аналогичная ситуация с Amorphotheca resinae и Hormoconis resinae и многими другими. В наши дни молекулярные методы позволяют обнаружить описанные дважды виды.

Бесполое размножение [ править | править код ]

Бесполое размножение аскомицетов осуществляется практически всегда конидиями. Морфология конидий очень разнообразна. Они могут быть одноклеточными, с разным числом поперечных перегородок, с продольными и поперечными перегородками (муральными). Чаще всего конидии эллипсоидные, могут быть округлыми. Особенно сложное строение имеют конидии некоторых водных грибов, обитающих, в частности, на погружённых в воду разлагающихся листьях листопадных пород деревьев и кустарников.

Половое размножение [ править | править код ]

Половое размножение аскомицетов проходит в форме гаметангиогамии, без образования дифференцированных гамет. Для этого на разных гифах образуются половые органы: мужские — антеридии и женские — архикарпы, представляющие собой видоизменённые оогонии.

У низших форм половой процесс напоминает зигогамию у зигомицетов (Zygomycota), поскольку образующиеся гаметангии внешне сходны и после их объединения сразу происходит слияние ядер. Однако у низших асковых грибов сливаются только два ядра многоядерных гаметангиев, а не все, то есть отсутствует множественная кариогамия. Образовавшееся диплоидное ядро без периода покоя делится мейотически, образуя гаплоидные ядра, а зигота трансформируется в сумку — аск (др.-греч. ἀσκός — мешок).

У высших форм половой процесс проходит более сложно. Архикарп у них дифференцирован на расширенную нижнюю часть — аскогон и верхнюю в виде изогнутой трубочки — трихогину. Антеридий представляет собой одноклеточную структуру цилиндрической формы. При соприкосновении гаметангиев трихогина врастает своим концом в антеридий, после чего содержимое антеридия перетекает по ней в аскогон. Слияние цитоплазмы гаметангиев (плазмогамия) не сопровождается слиянием их гаплоидных ядер, хотя они сближаются и располагаются попарно, образуя дикарионы. Затем из аскогона вырастают аскогенные гифы, одновременно ядра дикарионов делятся, что ведёт к увеличению числа дикарионов. В каждую из аскогенных гиф проникают дикарионы. Завершается процесс образованием сумок (асков), которыми становятся концевые клетки, расположенные на концах аскогенных гиф, содержащие дикарион. Вначале гаплоидные ядра дикариона сливаются (происходит кариогамия), образуя диплоидное ядро. Без периода покоя это ядро делится мейотически, образуя четыре гаплоидных ядра, а те, в свою очередь, делятся митотически. В итоге появляются восемь гаплоидных клеток, которые становятся аскоспорами, а клетка, в которой они находятся, становится аском. У некоторых видов количество спор может быть меньшим (четыре) за счёт отсутствия митотического деления после мейотического или за счёт дегенерации части гаплоидных ядер или большим.

Таким образом, в жизненном цикле асковых грибов имеется три стадии: гаплоидная стадия, когда мицелий размножается бесполым путём; стадия дикариона и самая короткая — диплоидная стадия, когда молодая сумка непродолжительное время содержит диплоидное ядро.

У многих сумчатых грибов половой процесс упрощается. У них не образуются антеридии, а вместо них функционируют вегетативные гифы, конидии или мелкие клетки спермации, которые могут образовываться даже не на соседних гифах, а на достаточном расстоянии от архикарпа. Потоками воздуха, воды или через насекомых спермации переносятся на трихогину, после чего происходит слияние цитоплазмы клеток. Случается, что могут отсутствовать оба гаметангия, тогда половой процесс протекает в форме соматогамии, то есть сливаются вегетативные клетки. При этом следует отметить, что у сумчатых грибов есть формы с гомоталличным и гетероталличным мицелиями, причём последние всегда отличаются набором аллелей.

Аскогенные гифы с асками могут образовываться не только беспорядочно (в любом месте мицелия), как это происходит у низших форм, но и на плодовых телах, состоящих из плотно переплетённых гиф. У сумчатых грибов имеются четыре типа плодовых тел:

• Клейстотеции (клейстокарпии) представляют собой полностью замкнутое плодовое тело с находящимися внутри асками, освобождающимися после разрушения его стенок. Характерны для группы порядков плектомицеты.
• Перитеции (др.-греч. περι- — возле, около, θήκη — хранилище) — почти замкнуты («полузамкнуты»), то есть сумки окружены перидием, обычно имеют кувшинообразную форму с выводным отверстием в верхней части. Характерны для группы порядков пиреномицеты.
• Апотеции — открытые вместилища аск. Образуют чаши (блюдца). По верхней стороне плодового тела расположен слой сумок и парафиз; парафизы, пока сумки незрелые, могут смыкаться над ними своими вершинами и выполнять защитную функцию. Также образуют сморщенную поверхность сморчков (причём рёбра складок стерильны), могут, однако, не раскрываться (у трюфелей). Аскомицеты с апотециями считаются наиболее высокоорганизованными и объединяются в группу порядков дискомицеты.

Псевдотеции характерны для класса Loculoascomycetes. При их формировании вначале образуются мицелиальные стромы, в полостях которых формируются гаметангии, происходит половой процесс и образование сумок. Клейстотеции и перитеции часто развиваются на особых образованиях — стромах — плотных сплетениях гиф, которые часто ошибочно принимают за плодовые тела. Они могут находиться на поверхности стромы или быть погружёнными в её тело.

Презентация к уроку биологии в 7 классе по теме "Аскомикоты, или Сумчатые грибы. УМК Н. И. Сонин (линейный курс).

Содержимое разработки

1. Отделы царства Грибы.

• В царство грибов микологи включают несколько отделов: Хитридиомикота, Зигомикота, Аскомикота, Базидиомикота и Оомикота. Наиболее крупные из них —Аскомикотаи Базидиомикота.

• Каких представителей отдела Хитридиомикота вы знаете?

• Каковы особенности их строения?

• Выберите из предложенных вам изображений грибов те из них, которые относятся к отделу Хитридиомикота.

Выберите из предложенных вам изображений грибов те из них, которые относятся к отделу Хитридиомикота.

Выберите из предложенных вам изображений грибов те из них, которые относятся к отделу Хитридиомикота.

Гриб отдела Хитридиомикота, паразитирует в клетках другого гриба того же отдела.

Рак картофеля, который вызывает гриб синхитриум.

Хитридиомикоз – болезнь, вызываемая у рыб и лягушек грибами Хитридиомикота.

«Черная ножка» рассады, вызываемая грибом ольпидием.

• Назовите известных вам представителей отдела Зигомикота.
• Какие особенности строения свойственны им?
• Какое значение имеют представители данного отдела в жизни человека?»

Пеницилл отличается от мукора тем, что

1 ) пеницилл многоклеточный, а мукор одноклеточный гриб

2) пеницилл образует плесень на продуктах, а мукор нет

3) пеницилл размножается спорами, а мукор — грибницей

4) пеницилл — гетеротроф, а мукор — автотроф

1. Отделы царства Грибы.

• В царство грибов микологи включают несколько отделов: Хитридиомикота, Зигомикота, Аскомикота, Базидиомикота и Оомикота. Наиболее крупные из них —Аскомикотаи Базидиомикота.

Отдел Аскомикота, или Сумчатые грибы

Цель: продолжить формирование познавательного интереса учащихся к изучению многообразия живых организмов, населяющих планету.

1. Отдел Аскомикота, или Сумчатые грибы.

• Многоклеточные грибы с крупными плодовыми телами.

• Одиночные почкующиеся клетки.

• Строчки

• Трюфели

• Дрожжи

• Сморчки

• Спорынья

• Представители аскомикота широко распространены во всех природных зонах и регионах.
• Обитают они в почве, лесной подстилке.
• Пекарские дрожжи существуют только в культуре.
• Спорынья распространена там, где произрастают злаковые.

• По способу питания это гетеротрофы , обитают они в почве, лесной подстилке, на различных растительных субстратах и питаются гниющими остатками. Спорынья паразитирует на злаках.
• Записать в тетрадь:
• Сапрофиты;
• Паразиты.

Склероции — плотные сплетения гиф, имеющие вид рожков чёрно-фиолетового цвета.

Некоторые представители аскомикота, например сморчки и трюфели, съедобны.

Пекарские дрожжи представлены сотнями рас: винными, хлебопекарными, пивными и спиртовыми.

Многие виды аскомикота образуют вещества, применяемые в медицине.

Допишите предложения и заполните пропуски.

• Свое название аскомикоты получили благодаря образованию замкнутых структур – _____, которые содержат _____. К отделу аскомикоты относятся дрожжи, представленные одиночными _____ клетками. По способу питания аскомикоты _____. Обитают они на различных растительных _____ и питаются гниющими _____. Многие аскомикоты образуют _____ , применяемые в медицине для лечения _____ заболеваний.

Допишите предложения и заполните пропуски.

• Свое название аскомикоты получили благодаря образованию замкнутых структур – сумок , которые содержат споры . К отделу аскомикоты относятся дрожжи, представленные одиночными почкующимися клетками. По способу питания аскомикоты гетеротрофы . Обитают они на различных растительных субстратах и питаются гниющими остатками . Многие аскомикоты образуют яды , применяемые в медицине для лечения сердечно-сосудистых и нервных заболеваний.

IV. Домашнее задание.

• Изучите статью учебника «Царство Грибы», «Отдел Аскомикота, или Сумчатые грибы».