Можно ли тушить маринованную капусту

Статьи, новости, советы

Белокочанную капусту тушат гораздо чаще, чем маринованную, а зря! Блюдо получается очень вкусным, а готовится совсем просто. К капусте я добавила ветчину и блюдо получилось более сытным. Попробуйте тушеную маринованную капусту и в Вашему меню появится ещё одно замечательное блюдо.

Ингредиенты

Для приготовления тушеной маринованной капусты понадобится:

маринованная капуста – 0,5 кг;

ветчина куриная (или другая) – 0,25 кг (по желанию);

перец болгарский – 1/2 шт. (по желанию);

растительное масло для жарки – 2 ст. л.;

свежая или сухая зелень – по вкусу.

Этапы приготовления

Маринованная капуста уже содержит морковь и чеснок, поэтому её нужно только потушить до желаемой степени мягкости либо в небольшом количестве воды, либо с добавлением её собственного маринада по вкусу.

Лук нашинковать, перец болгарский нарезать брусочками и обжарить на растительном масле.

Ветчину нарезать кусочками. Когда маринованная капуста станет мягкой, добавить к ней ветчину, обжаренные лук и перец, перемешать и потушить всё вместе минут 10. Затем добавить зелень, перемешать и оставить на 1-2 минуту на огне.

Вкусная, сытная тушеная маринованная капуста готова, можно подавать к столу.

Тушеная капуста в маринаде

Белокочанная капуста – 1 кг, 2 луковицы, 3 столовые ложки растительного масла, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, уксус, лавровый лист, соль по вкусу.

Белокочанную капусту промыть, нашинковать, положить в кастрюлю, залить бульоном и варить до мягкости. Лук мелко нарезать и пассеровать на масле. Отжатую капусту смешать с пассерованным луком, добавить очищенные и нарезанные соломкой морковь, коренья петрушки и сельдерея, перемешать, закрыть крышкой и тушить до готовности.

Готовую капусту уложить в тарелку, полить отваром, в котором она варилась.

Объем одной порции – 150 г.

Похожие главы из других книг

Острая тушеная капуста

Острая тушеная капуста Необходимые продукты:• капуста белокочанная – 500 г;• перец чили – 1 шт.;• имбирь молотый – 1/4 ч. ложки;• уксус 3 %-ный – 1 ч. ложка;• соль по вкусу;• зелень петрушки.СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Капусту очистить от верхних загрязненных листьев, промыть

Морская капуста тушеная

Морская капуста тушеная Требуется: 1/3 стакана квашеной капусты, 1/2 стакана морской капусты отварной, 1–2 моркови, 1 головка репчатого лука, 2–3 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. муки пшеничной, 1 ст. л. маргарин, сахар, специи, соль по вкусу. Способ приготовления. Взять 1 ст. л.

Капуста тушеная

Капуста тушеная Белокочанная капуста – 1 кг, 2 луковицы, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки томатной пасты, уксус, лавровый лист, перец, соль по вкусу.Белокочанную капусту промыть, нашинковать, положить в кастрюлю, добавить масло, полстакана бульона,

Тушеная капуста

Тушеная цветная капуста с маслинами

Морская капуста тушеная

Морская капуста тушеная 1 кг отварной морской капусты, 3 ст. ложки растительного масла, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 3–4 ст. ложки томата-пюре, 2 ст. ложки 3 %-го уксуса, по 1 ст. ложке муки и сахарного песка, 5–6 горошин черного перца, 2 лавровых листа, соль по вкусу, 1–1,5

Тушеная капуста

Тушеная капуста 1 маленький кочан капусты или половина большого (около 500 г), 2 моркови, 1 большая головка репчатого лука, 1 репа или брюква, зелень, растительное масло, соль, перец, 1 стакан бульона (по желанию) [11]

Тушеная капуста с пророщенными зернами пшеницы и фасолью

Тушеная капуста с пророщенными зернами пшеницы и фасолью Для приготовления нам понадобится:— 600 г капусты белокочанной;— 300 г фасоли;— 150 г пророщенных зерен пшеницы;— 250 г помидоров;— 1 головка репчатого лука;— 1 пучок укропа;— 1 пучок петрушки;— соль и перец по

Тушеная капуста с пророщенными зернами пшеницы, черносливом и изюмом

Тушеная капуста с пророщенными зернами пшеницы, черносливом и изюмом Для приготовления нам понадобится:— 600 г капусты белокочанной;— 150 г пророщенных зерен пшеницы;— 100 г чернослива;— 50 г изюма;— 1 сладкий красный перчик;— 2 ст. л. яблочного уксуса;— 1 ч. л.

Капуста в маринаде

Капуста в маринаде Состав: 1 кочан капусты, 2–3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сахарного песка, уксус, соль, перец по вкусу, 2 луковицы, 500 г разных овощей: моркови, сельдерея, помидоров, зеленого лука. Нарезать капусту, положить в кастрюлю, залить холодной

600 г маринованной белокочанной капусты
0,5 ч.л. острой паприки
2-3 ст.л. оливкового масла

1. Маринованную капусту нарежьте на кусочки.
2. На большой сковороде нагрейте оливковое масло и обжаривайте капусту, перемешивая, 15-20 минут на среднем огне, пока обьем не уменьшится, а капуста изменит свой цвет.
3. Добавьте острую паприку и, если необходимо, соль.
4. Обжарьте еще несколько минут и снимите с плиты.

P.S.Такую капусту можно подавать в теплом или холодном виде.

Время приготовления: 30 минут

Для добавления рецепта в записную книгу Вы должны осуществить вход на сайт.