- Описание породы Индостраусы
- Особенности Индостраусов
- Характеристика и показатели разведения Индостраусов
- Недостатки породы Индостраусы
- Выращивать индостраусов значительно проще, чем выкормить свинью
- Страусы – Сільгосп тварини – OLX.ua
- Страус
- Страусы – Сельхоз животные – OLX.ua
- Страус
- Лист – Страусиная ферма "Воронежские Страусы"
- МОЛОДНЯК
- ВЗРОСЛАЯ ПТИЦА
- Сколько стоит птенец страуса в России в рублях
- Чем привлекателен бизнес по выращиванию страусов?
- Продукция страусоводства
Выращивание птицы очень популярно не только среди домашнего разведения, но и среди мелкого и среднего предпринимательства и фермерства. Отдельное место занимает разведение индюков бройлерных пород или, как их еще называют – индостраусы. Основные качества этих особей это крупные размеры, в три — четыре раза больше чем обычный индюк и высокий темп прироста мяса. Все это добавляет преимущества этим представителям индюшиного промысла.
Характеристика и описание породы Индостраусы
Разведение их набирает обороты в последнее время, многие переходят от выращивания кур, гусей, уток на разведение индюков. Индюшина еще и отличного качества мясо, которое хорошо усваивается и рекомендовано диетологами и аллергологами различных стран. На некоторых фото индюки бройлеры кажутся просто огромными и похожими на страусов.
Описание породы Индостраусы
Домашний индюк за последнее время, очень видоизменился. Среди классических пород начали появляться искусственно выведенные. Наибольшую популярность приобрела порода индостраус.
Некоторые утверждают, что это гибридная порода выведена путем скрещивания страуса и индейки, но единого мнения на этот счет нет. Это название относится к бройлерному виду «белая широкогрудая» индейка и БИГ-6.
На фото видны особенности – крупный размер, белое оперение, широкая передняя часть груди. Широкое распространение эта разновидность получила за скороспелость и высокий процент выхода мяса до 80% от общей массы тела также по сравнению с другими породами, самки приносят больше яиц. Особых условий ухода не требуют, но уязвимы к холоду, поэтому выращивать их желательно в теплое время года. Взрослый индюк может иметь вес до 25 кг, а индейка-15 кг. Яйца несут до 90 штук в год, что для бройлерных пород довольно приличный показатель.
Особенности Индостраусов
Они похожи на обычных индюков, только крупнее. Ведут спокойный размеренный ритм жизни, что позволяет им быстро набирать в весе и это весьма эффективно для выращивания их в коммерческих целях. Индюшиная ферма является хорошим инвестиционным проектом, если в планах фермера быстрое развитие и доходной бизнес. Данный вид отличается не только спокойным характером и большими размерами, но и рядом других качеств:
- высоким приростом мяса (до 80 г/день);
- диетическими и гипоаллергенными качествами мяса;
- безотходностью производства;
- высокий уровень выживаемости молодняка.
Мясо, при низком уровне холестерина оно содержит много витамин и богато на аминокислоты. Еще одно достоинство—хорошая память наследственности, что позволяет получать хорошее потомство и заниматься племенным разведением. С каждым последующим приплодом наследственные признаки не только сохраняются, но и могут улучшаться, что позволяет сохранять чистоту породы. Также эта птица используется для улучшения качества других пород. Индостраусы стали основателями многих других пород с отличными показателями и получили распространились по всему миру.
Порода популярна во всём мире
Но все-таки главной особенностью таких птиц есть именно хорошие показатели прироста в весе. Для фермерского хозяйства эти показатели имеют особенное значение. Так при правильном уходе и максимально качественном рационе эти пернатые в возрасте трех месяцев достигают товарного веса и продолжают интенсивный рост.
Характеристика и показатели разведения Индостраусов
Бройлерный индюшонок в первый месяц требует особого внимания как любой птенец, они много едят, пять — семь раз в день, и им требуется теплые условия -35 градусов.
Подросших месячных индюшат желательно в мае, а вылупившихся растить до месячного возраста в тепле и под особым присмотром, они в этом возрасте особенно уязвимы к холодным температурам и болезням. Но после месячного возраста, окрепши, быстро начинают набирать вес. Учитывая размеры особей немаловажно иметь довольно большое помещение для их содержания и территорию для выпаса. При правильном питании и уходе, уже через четыре — пять месяцев индюк готов к забою. На выходе мы получаем до 18 кг мяса чистого веса с индюка и 10 кг с индейки, очень неплохие показатели за короткое время. Кроме мяса мы получаем:
Многие фермеры говорят, что выращивать индострауса выгоднее, чем любую другую домашнюю птицу, а некоторые — даже выгоднее чем свинью. При аналогичных затратах на корм вес набирается быстрее, уход менее притязателен, плюс яйца и пух с перьями, мясо мягкое, вкусное, диетическое -выгода на лицо.
Недостатки породы Индостраусы
Но есть минусы и у этой разновидности птицеводства, это теплолюбивость особей. Обеспечить круглый год необходимую температуру требует дополнительных затрат либо сезонное выращивание – летом. Так же данный вид менее подвижен, поэтому более подвержен болезням.
Следует обратить внимание и на то, что особи, набрав максимальный вес перестают его набирать, а едят как прежде, поэтому происходит перерасход корма, и разведение становится уже не таким выгодным, поэтому так важно следить за весом этих птиц.
Выращивать индостраусов значительно проще, чем выкормить свинью
Специалисты рынка связывают это с погодными условиями, кроме того, спрос на арбуз существенно снизился, за рекордно высоких цен и неудовлетворительное качество продукции присутствует на рынке в данный момент, пишет «Инфо-Шувар».
Впрочем, в этом сезоне, украинцы еще смогут полакомиться относительно недорогим и качественным арбузом и такая возможность появится у них уже через несколько недель.
«Цены на арбуз в августе текущего года установили исторический рекорд и это негативно повлияло на спрос. С начала сентября в Центральных и Западных регионах страны заметно похолодало, поэтому спрос снизился еще заметнее, потому что арбуз, как правило, лучше всего продается именно в жару. Именно поэтому, сегодня фермеры вынуждены снижать цены, – комментирует ситуацию Татьяна Гетьман, эксперт плодоовощного рынка Восточной Европы. – Впрочем, и качество арбузов, которые сегодня предлагаются на торговых площадках, не слишком высокая, это тоже не способствует активным продажам. Но есть надежда, что уже во второй половине сентября предложение качественных арбузов увеличится и цены немного просядут, именно с 10 сентября, производители Южных регионов планируют собирать урожай поздних сроков созревания».
Сегодня же, по словам производителей, в отличие от августа, погода вполне благоприятная для хорошего урожая.
«Сейчас в Херсонской области температура установилась на уровне 23-30 С ° – это почти идеальная дневная температура для увеличения массы плодов и образования сахара – рассказывает Александр Синюк, руководитель обслуживающего кооператива" Агропродукт Херсонщины "- Потому уже через несколько недель на рынке следует ожидать увеличения предложения качественного арбуза и цены на него могут просесть ».
Впрочем, пока сложно спрогнозировать насколько существенным будет проседание цены, по большому счету, это очень зависит от погоды.
«В сентябре, действительно, ожидается увеличение предложения качественного арбуза поздних сортов, но цены на него будут сильно зависеть от погоды, – рассказывает Александр Супрун, руководитель ФХ« Алмаз »- так, если в Украине будет тепло и не мешать дожди, спрос ожидается вполне удовлетворительное и цены существенно не снизятся. И я уверен, что по сравнению с прошлым годом, арбуз в сентябре будет дороже из-за общего уменьшения предложения, потому что площади под поздними сортами также существенно сократились ».
По данным «Инфо-Шувар», сегодня на оптовых рынках преимущественно присутствует арбуз от населения и мелких производителей. Это продукция небольшого размера, весом от 2 до 5 кг, причем качество ее достаточно низкая, за негативного влияния жары. Такой арбуз на оптовых рынках предлагается по 3-4,5 грн / кг (0,1-0,15 EUR / кг), а производители,-за слабого спроса, соглашаются продавать мелкий арбуз по 2,5-2,8 грн / кг (0,08-0,09 EUR / кг). Большой арбуз, 5-8 кг, стоит заметно дороже, потому что его достаточно мало и спрос на него стабильно высок, фермеры продают его по 3,6-5,0 грн / кг (0,12-0,16 EUR / кг), на оптовых рынках цены доходит до 5-7 грн / кг (0,16-0,23 EUR / кг).
Для сравнения в начале сентября 2016 арбуз на оптовых рынках предлагался по 1,8-2,5 грн / кг (0,06-0,08 EUR / кг).
Страусы – Сільгосп тварини – OLX.ua
Страус
Тварини » Сільгосп тварини
Дніпро, Амур-Нижньодніпровський 10 сер.
Договірна
Новостав 10 сер.
Страусы – Сельхоз животные – OLX.ua
Страус
Животные » Сельхоз животные
Днепр, Амур-Нижнеднепровский 10 авг.
Договорная
Новостав 10 авг.
Лист – Страусиная ферма "Воронежские Страусы"
Цены на нашу продукцию указаны по состоянию на 14.10.2015
МОЛОДНЯК
Молодняк (до 1 мес.)
Молодняк (1-2 мес.)
Молодняк (2-4 мес.)
Молодняк (9-12 мес.)
ВЗРОСЛАЯ ПТИЦА
Страус (1,5-2 года)
При покупке от 2 семей и более предоставляется 5% скидка на каждую семью.
Цены указаны с учетом НДС.
Доставка птицы осуществляется на специально оговоренных условиях.
с учетом НДС
Мясо (филе) страуса замороженное, в/у
Котлеты из мяса страуса в/у,
Фарш из мяса страуса «Домашний» в/у
Шашлык из мяса страуса «Экзотический» (ведерко пластик. 2,5 кг)
Жир страуса топленый (баночка 40 гр)
Жир страуса топленый (ведерко пластик. 2,5 кг)
Яйцо расписанное авторской работы
В прайс-листе указаны розничные цены. По вопросам оптовых закупок обращайтесь в наш московский офис.
Сколько стоит птенец страуса в России в рублях
На фото светильник из страусиного яйца
Разведение страусов — сравнительно молодой для России и Беларуси бизнес, однако с каждым годом в этих странах появляется все больше желающих посвятить свое время, деньги и таланты развитию данного направления предпринимательства.
И это не удивительно – при равных затратах времени выход продукции намного превышает показатели других отраслей сельского хозяйства, и птицеводства, в том числе. По оценкам специалистов, среднесуточный прирост массы страуса существенно превышает аналогичные показатели других типов сельскохозяйственных птиц. К тому же производство страусов является практически безотходным, потому что со страусиной фермы продать можно абсолютно все – мясо, яйца, скорлупу перья, помет в виде удобрения.
Если вы только начинаете этот бизнес, лучше купить готовых птенцов страуса, и, руководствуясь советами специалистов, приступить к их выращиванию. Сколько же стоит страус и страусиные яйца в России и в Беларуси?
В различных регионах России на страусов эму и черных африканских установлены следующие расценки в российских рублях:
Теперь узнаем стоимость яиц, мяса и другой продукции страусоводства, в России, в рублях:
В Беларуси актуальные расценки на мясо и яйца черных африканских страусов выглядят следующим образом, в белорусских рублях и долларах США:
Цены на мясо и яйца страусов в Беларуси в белорусских рублях и долларах США:
Чем привлекателен бизнес по выращиванию страусов?
Судя по существующим расценкам, на развитие этого бизнеса потребуется больше денег, чем для разведения традиционной домашней птицы, однако и продукция страусоводства ценится гораздо выше.
Половая зрелость у самок наступает в возрасте 24 месяца, кладка яиц продолжается в течение 40-ка лет – такими показателями не могут похвастать ни куры, ни гуси, ни утки.
У самцов половая зрелость наступает в возрасте 2-2,5 года, а значит, самцы должны быть старше самок. Семью страусов формируют в соотношении 1 самец на 2-3 самки. В просторном вольере можно содержать две-три таких семьи.
Репродуктивные функции у страусов активизируются в марте и длятся до октября, в зависимости от погодных и климатических условий, этот период может немного сдвигаться. Зимой они затухают до следующего сезона.
За сезон 1 самка способна снести от 40 до 80 яиц весом от 1300 до 1800 грамм, со скорлупой белого цвета. Таким образом, за свою жизнь самка страуса может принести до 3200 высококачественных яиц, которые можно использовать и для питания, и для высиживания страусят. Инкубационный период длится 42 дня, птенцы появляются на свет весом до 1 кг, и ростом в 20-25 см.
За год самцы набирают вес в 120-140 кг, а самки — около 120 кг живого веса. Забивать на мясо их можно в возрасте от 10 до 14 месяцев.
Около 40% от живого веса составляет коммерческая продукция, что намного выше, чем у домашнего скота и домашней птицы.
Продукция страусоводства
Мясо – внешне, по цвету оно напоминает говядину, однако имеет своеобразный и неповторимый вкус. При этом мясо страуса является диетическим продуктом, поскольку почти не содержит жира и холестерина. (На 100 грамм мяса около 32 мг холестерина и 1,2% жира). При этом, в нем много белка – 23%, и много микроэлементов и витаминов.
Мясо страусов перерабатывают на стейки, филе, делают из него колбасы, фарш и другую продукцию. Несмотря на низкий процент жиров в мясе, его нельзя назвать ни жестким, ни сухим. При условии правильного приготовления мясо получается сочным и нежным, хорошо впитывает ароматы и специи, поэтому оно нравится и поварам, и потребителям.
При этом, готовить его нужно так же, как и любое другое мясо – главное не пережаривать, и не пересушивать, тогда оно сохранит свой естественный вкус.
Яйца страусов – обладают большой коммерческой ценностью, однако не являются основным продуктом страусоводства. В основном, их отправляют на инкубацию. В пищу используют столовые, не оплодотворенные яйца от молодых самок.
Готовят страусиные яйца так же, как и куриные, но с большой разницей во времени приготовления и размерах посуды, поскольку одно яйцо страуса весит как 25-30 куриных – около 2-х кг. Для того, чтобы сварить страусиное яйцо вкрутую потребуется 75 минут, и кастрюля большого объема.
В некоторых ресторанах готовят яичницу из одного страусиного яйца на компанию из 10-12 человек. Покупают яйца и частные лица, чтобы удивить гостей необычным блюдом.
Цвет желтка и белка в страусином яйце такой же, как и у куриных, мало чем отличается и его вкус. В основном, используют их только для того, чтобы приготовить экзотическое блюдо для членов семьи или гостей.
Страусиные яйца – пищевой продукт с повышенной жирностью, и большим содержанием холестерина, поэтому увлекаться ними не стоит. Кроме того, и у детей, и у взрослых может возникнуть аллергия или индивидуальная непереносимость яиц.
Скорлупа страусиных яиц может рассматриваться как отдельный вид продукции, в случае, если яйца идут на переработку. Скорлупа отличается большой прочностью, поэтому разбить ее не так уж просто – толщина ее достигает 5 мм.
Цвет у скорлупы зависит от окраса и вида страусов. Так, у страусов с темных оперением яйца бывают темно-зелеными или даже черными. Бело-серые птицы несут яйца с желтовато-розовой скорлупой.
Из прочной и толстой скорлупы страусиных яиц умельцы изготавливают великое множество декоративных и оригинальных поделок.
Страусиный жир – замечательный и уникальный продукт, применяемый и в кулинарии, и в косметологии, и в медицине. С одного страуса эму можно получить около 7 кг этого полезного и замечательного продукта.
Жир страуса обладает отличными бактерицидными, ранозаживляющими и гипоаллергенными свойствами, с его помощью легко вылечить воспаления на коже и внутри организма.
Он отлично сочетается с косметическими средствами, поэтому его используют в производстве мазей, кремов, масок для лица, косметического молочка и мыла. Жир в эти средства добавляют не только для смягчения, но и для заживления ран и устранения некоторых дефектов кожи. Кроме того, жир страусов используют для массажа, и при сильных болях в суставах.
Кожа страуса обладает оригинальной фактурой. При условии хорошей выделки, они мягкая и приятная на ощупь. Из нее изготавливают великое множество вещей с неизменно высокой стоимостью. Шкура страуса легко поддается обработке и выделке, хотя это мастерство считается сложным. Страус в возрасте 1 год имеет шкуру общей площадью от 70 см до полутора метров.
На спине, ногах и грудке кожа бывает различной текстуры, поэтому используют эти участки для изготовления разнообразных изделий – ремней, обуви, курток, портфелей, дамских сумочек, портмоне и так далее.
Кожа страуса имеет такие привлекательные качества, как мягкость при значительной толщине, эластичность, прочность, водостойкость и долговечность. Так, изделия из телячьей кожи могут прослужить до 10 лет, а вещами, сделанными из кожи страуса можно пользоваться до 30 лет.
Природная эластичность кожи позволяет вытягивать из нее изделия различной формы без ущерба качеству и прочности. Благодаря всем этим свойствам, кожа страуса считается одной из самых дорогих в мире. Если вы намерены заниматься страусоводством, подумайте о том, кому сбывать кожу после забоя птицы, возможно, придется искать выход на зарубежных кожевников.
Пух и перья страусов имеют декоративное и практическое назначение.
Специалисты различают девять классов страусиных перьев:
- Белые получают из первого ряда оперения с крыльев самца.
- Феминальные — это перья самки, их так же получают с первого ряда оперения крыльев.
- Орнаментальные – расположены в первом ряду оперения крыльев, на обоих концах у них имеются черно-белые полоски.
- Черные перья у самцов и серые у самок, они расположены на крыльях во втором и третьем рядах.
- Шелковые перья находятся под крыльями, а так же вокруг грудки. У самцов они черные, а у самок – серые.
- Хвостовые перья белые или коричневые у самцов, и светлые или темные у самок.
- Цыплячьи перья аналогичны феминальным или белым – это оперение молодняка.
- Корпусовые перья так же имеются у страусят, и бывают различными по длине и окрасу.
Стоимость перьев определяется по длине, густоте оперения, ширине бородок, прочности, глянцу, шелковистости, блеску, гибкости и форме.
У одного взрослого страуса около 1,5 кг перьев и пуха, часть из них идет на изготовление головных уборов, остальные являются наполнителями подушек, пуховиков, перин и одеял.
Речь идет о гибридном виде который выводят, скрещивая страусов и индеек. С птенцов вырастают необычно крупные особи. Так в чем их преимущество?
"Два года назад жене поменяли клапан в сердце, после чего врачи отметили, что стоит перейти на диету, свинину запретили, потому что это вредно для сосудов. Вот мы и задумались: какую живность разводить, чтобы было из чего тот рацион составлять? – говорит фермер Любомир Гощивський. – Как-то от знакомого услышал о индостраусов, заинтересовался, даже посоветовался с врачом. А тот заверил, что это хорошее диетическое мясо, вот мы и решились на разведение этих необычных птиц. Когда они появились на нашем дворе , соседи приходили посмотреть, никогда такого не видели ".
Фермер утверждает, что выращивать такую птицу значительно проще, чем выкормить свинью. Эти птицы неприхотливы в еде, важно разве что первый месяц их внимательно ухаживать. Индостраусы не переносят холодов, поэтому выращивают их летом.
"Например, я покупаю птенцов в мае, когда на улице еще не очень тепло. Поэтому на первых порах держу их под лампой, чтобы не замерзли, а как подрастут, уже можно выпускать на улицу. Кормить их надо пшеницей, отрубями, вареной картошкой. Эта птица ест вдвое меньше, чем куры-бройлеры. А еще ндостраусы любят пастись, вокруг нашего дома всю крапиву и подорожники выщипывают ", – говорит Любомир Гощивський.
Он рассказал об особенностях поведения этой птицы. "По виду они похожи на индюков, но очень больших, хотя характер имеют спокойный (говорят, тем похожи на страусов), не летают. Они имеют белый цвет и вырастают до метра высотой. Причем растут очень быстро, я почти каждое утро, когда изгоняю их пастись, вижу, как за ночь подросли. Не могу надивиться этом. Судите сами, птенцов продают, когда им примерно месяц, тогда они весят 700 – 800 граммов. А через четыре месяца, я специально подсчитал, индостраусов весит до 22 килограммов, чистого мяса притом получаем примерно 18 килограммов с каждого. Это п тицю можно держать и дольше, тогда они будут расти еще больше. Специалисты говорят, что они могут принимать массу до 25 килограммов и являются рекордсменами по выходу мяса – 80%, из которых 30% – это грудинка. Мы за лето выращиваем десяти, и есть забитый морозильную камеру мясом, которого хватает на целый год ", – говорит Любомир Гощивський.
На вкус мясо похоже на индюшачье, подходит для бульонов, отбивных, тушенины. Вкусно и полезно, да еще и выгодно. Для сравнения: чтобы вырастить свинью, понадобится год, за поросенка отдадите 400 – 600 гривен, на его вскармливания в месяц понадобится в среднем мешок комбикормов (200 гривен), плюс картофель, молоко (если нет своего картофеля, надо вдвое больше комбикормов). В целом, по приблизительным подсчетам, выходит минимум три тысячи гривен, получаем примерно 100 килограммов мяса и сала, а работы – на весь год. Тогда как на десяток индостраусов (один птенец стоит 140 гривен) надо два мешка крупы в месяц (400 гривен), а уже через четыре месяца имеем 150 – 180 килограммов диетического, экологически чистого мяса. Да еще и перья есть. Поэтому преимуществ такого выбора на самом деле немало.