Яровая тритикале на силос

0 17

Место в севообороте. Агротехника тритикале дифференцируется в зависимости от почвенно-климатических условий и способа использования урожая (на зерно или зеленый корм). Зерновые сорта тритикале более чувствительны к предшественникам, чем кормовые. Лучшими для них являются чистые и занятые пары, зернобобовые культуры, многолетние травы, в Нечерноземной зоне ранние сорта картофеля. В годы с достаточным количеством осадков занятые пары по урожаю зерна превосходят черные пары. Допустима как предшественник кукуруза, рано убираемая на зеленый корм или силос. Нельзя размещать тритикале после зерновых культур, так как к моменту посева обычно ощущается большой недостаток влаги, в связи, с чем появление всходов задерживается, растения осенью медленно развиваются, плохо кустятся, что в дальнейшем влияет на урожай и его качество. При посеве тритикале после ячменя возможно усиление поражения растений корневыми гнилями.

При возделывании на зеленый корм хорошими предшественниками являются зернобобовые, кукуруза на зеленый корм и силос, яровые зерновые культуры. Не рекомендуются в качестве предшественников кукуруза на зерно и сахарная свекла, так как после их уборки невозможно своевременно обработать почву и высеять тритикале в оптимальные сроки.

Обработка почвы под посев тритикале должна быть направлена на максимальное накопление влаги и борьбу с сорняками. Проводят ее так же, как и под озимую пшеницу.

При размещении тритикале в занятом пару после уборки занимающей культуры почву обрабатывают тяжелой дисковой бороной в один-два следа, затем пашут на глубину 22—25 см. В засушливые годы ограничиваются одной поверхностной обработкой почвы дисковыми орудиями с последующим (через две недели) боронованием в два следа. До посева по мере отрастания сорняков проводят одну-две культивации.

Удобрение. В Нечерноземной зоне дозы органических удобрений составляют 40—60 т, в Центрально-Черноземной — 20—25 т на 1 га. На черноземах рекомендуется вносить полное минеральное удобрение из расчета 30— 45 кг действующего вещества азота, 60 кг фосфора и 30— 45 кг калия на 1 га. В орошаемых условиях и во влагообеспеченные годы эффективно применение более высоких доз (N150P90K60). Однако нужно помнить, что высокие дозы удобрений, особенно при недостатке фосфора и калия, во влажные годы способствуют полеганию.

Удобрения лучше вносить при вспашке зяби и пара с последующей весенней подкормкой посевов аммиачной селитрой. В подкормку вносится 40—60 кг азота на 1 га, такая доза повышает содержание белка на 1,3—2,8%, а урожай зеленой массы на 15—34%.

Подготовка семян к посеву и посев. Семена должны обладать хорошей энергией прорастания и всхожестью (не ниже 90% для I и 85% для II класса). В отличие от семян хлебных злаков семена тритикале не нужно обеззараживать от пыльной и твердой головни как более устойчивые к этим болезням.

Урожаи тритикале в значительной степени зависят от сроков посева. При достаточном количестве влаги лучшим сроком посева в Западной Сибири является конец августа (до 25 августа), в Центрально-Черноземной зоне — конец августа — первая декада сентября, в степной зоне Украины — первая декада или середина сентября. В южных районах посев тритикале на корм возможен и в более поздние сроки (конец сентября — первая декада октября). При таких сроках посева укосная спелость наступает на 7—10 дней позже, чем при ранних. Это позволяет продлить период кормления животных зеленым кормом высокого качества.

Норма высева зависит от зоны возделывания и назначения посевов, она может колебаться от 3 млн. до 7,5 млн., всхожих семян на 1 га. При возделывании тритикале на семена норма высева на 1 га составляет 3—4,5 млн. (90— 130 кг), на кормовые дели — до 5—7,5 млн. (150—220 кг). По зонам рекомендуются следующие нормы высева (в млн. всхожих семян на 1 га): в лесостепной зоне Украины по паровым предшественникам 4—4,5, по другим предшественникам 5—5,5, в Центрально-Черноземной зоне 5—6, Белоруссии около 6, Сибири 7—7,5, на орошаемых землях юга Украины и Поволжья около 4.

Оптимальная глубина заделки семян 5—6 см, в засушливую осень или при недостатке влаги в верхних слоях почвы 7—8 см. Глубокая заделка не снижает всхожести семян, так как колеоптиле тритикале в отличие от пшеницы характеризуется высокой пробивной способностью.

Для обогащения зеленого корма тритикале белком его возделывают в смеси с озимой викой. Практика показывает, что вика лучше перезимовывает под покровом тритикале по сравнению с другими озимыми зерновыми культурами. Смесь высевают в соотношении 120 кг тритикале и 60 кг озимой вики на 1 га. В орошаемых условиях урожайность зеленой массы смеси достигает 580 ц, а сбор протеина превышает 10 ц с 1 га.

Уход за посевами. В связи с тем, что темпы роста тритикале в 1,5—2 раза опережают темпы роста пшеницы, весенний уход за посевами начинают, как только позволит готовность почвы. Поверхностное внесение удобрений проводят по мерзлой почве.

Для предотвращения полегания в начале выхода растений в трубку посевы обрабатывают раствором препарата тур в дозе 4—6 кг действующего вещества на 1 га при расходе воды 200—300 л. Уменьшение полегания происходит благодаря утолщению и укорочению стеблей. Кроме того, препарат оказывает на растения тритикале глубокое физиологическое влияние: повышается содержание хлорофилла и каротиноидов, в результате чего усиливается процесс фотосинтеза, урожай зерна возрастает на 3,5—7 ц с 1 га. Особенно эффективна обработка посевов туром в увлажненные годы и при возделывании тритикале в орошаемых условиях.

Уборка урожая. Тритикале на зерно убирают раздельным способом (высота стерни 15—20 см) и прямым комбайнированием. При раздельной уборке скашивание начинают в фазе восковой спелости зерна, которая наступает при влажности его 30—40%. В валках зерно теряет зеленый цвет, приобретая восковидную консистенцию, оно становится желтым. Разрыв между скашиванием и подбором валков не должен превышать 2—4 дней, так как зерно тритикале, имея повышенную а-амилазную активность, быстро прорастает в колосьях, особенно в дождливую погоду.

На чистых от сорняков полях и при равномерном созревании урожай убирают прямым комбайнированием в фазе полной спелости зерна.

При возделывании тритикале на корм на высоком агрофоне в фазе выхода в трубку с 1 га можно получить 250 ц зеленой массы, которая отличается повышенным содержанием питательных веществ и минимальным содержанием клетчатки. Максимальный урожай зеленой массы получают при уборке в период от начала до полного колошения.

Аграрии, которым достались неудобные, малопродуктивне участки, уже оценили преимущества относительно молодой культуры – тритикале. Этот злак лучше переносит морозы, даёт лучший результат на засолённых почвах, отличается большей устойчивостью к болезням и вредителям.

Селекция и сорта

Тритикале – дитя пшеницы (Triticum) и ржи (Secale), которое было создано трудами учёных в конце XIX века.

Селекция тритикале развивается довольно активно. Первичные тритикале имели довольно низкие хлебопекарные качества (виной тому были секалины ржи) и шли в основном на корм скоту. Наука проделала огромный путь – и в Государственном реестре селекционных достижений стали появляться «хлебопекарные» сорта: например, Валентин 90 и Тит селекции НЦЗ им. П.П. Лукьяненко или Бард, Блюз, Каприз, Корнет и другие, созданные на «Северо-Донецкой сельскохозяйственной опытной станции» ФРАНЦ.

Сегодня тритикале выращивают для двух целей: на зерно (может идти в комбикорм или перемалываться в продовольственную муку) или на зелёную массу (для приготовления силоса и сенажа). В зависимости от цели следует выбирать и сорт тритикале.

Как и пшеница, тритикале имеет озимую и яровую форму жизни. На юге России преимущественно используется озимая тритикале, которая использует для роста влагу, накопленную в осенне-зимний период.

Селекция тритикале в России интенсивно ведется в Донском зональном НИИСХ, Краснодарском НИИСХ, НИИСХ ЦР НЗ, Ставропольском НИИСХ, НИИСХ ЦЧП, ВИР и некоторых других институтах.

Подготовка почвы и сев тритикале

Сельхозпроизводители, которым приходилось выращивать тритикале, говорят, что главный совет — возделывать культуру так, как если бы вы возделывали озимую пшеницу. Впрочем, некоторые агроприёмы могут вам не пригодиться: например, большая часть сортов тритикале генетически защищена от ржавчин, мучнистой росы, целого ряда бактериозов листьев. Однако иногда, при сильном проявлении, требуется защита от септориоза и фузариоза колоса.

В зонах с достаточным увлажнением лучшим предшественником для тритикале считается сидеральный пар (люпин, эспарцет, однолетний донник). В степных зонах с недостаточным и неустойчивым увлажнением на чернозёмах и каштановых почвах – чёрный пар. Но, поскольку в современных экономических условиях не все хозяйства могут себе позволить пары, допускается сеять тритикале после бобовых культур, злако-бобовых смесей на корм, после кукурузу или рапса. Самый плохой предшественник – колосовые: накапливается большое количество фитопатогенов (особенно опасных ржавчин, септориоза, переноспороза, мучнистой росы).

Обработка почвы должна быть направлена, прежде всего, на накопление влаги в осенне-зимний период и сохранение её весной при таянии снега.

Известный донской учёный, автор более 50 сортов пшеницы и тритикале, заслуженный агроном РФ, доктор сельскохозяйственных наук, член-корреспондент РАСХН Анатолий Иванович Грабовец советует для лучшего накопления влаги применять кулисы по полям.

– Благодаря кулисам количество осадков увеличивается на 80-100 мм в метровом слое (осадки трёх летних месяцев). Большая толщина снега помогает перезимовать растениям в фазе 2-3 листьев. В нашей зоне учёные высевали кулисы из кукурузы, суданской травы, подсолнечника. Обычно их высевают в июне, чтобы стебли успели одревесниветь. Если эти культуры являлись предшественниками для пшеницы, можно оставлять неширокие полосы из стеблей. Осеннее щелевание на глубину 40-50 см усиливает эффект накопления влаги: сток талой воды с полей весной уменьшается в 3 раза.

Сеют тритикале в те же сроки, что и пшеницу, учитывая наличие влаги в метровом и посевном слое, а также динамику погодных условий.

Для северных зон Дона самый лучший сев должен пройти с 25 августа по 15 сентября. Это позволяет к моменту ухода в зиму получить растения с с корневой системой, которая уходит в землю на глубину до 1,5 метра. А к моменту уборки посевы, заложенные на этом сроке, дадут корни длиной 2,5 метра.

Тритикале, в отличие от пшеницы, менее болезненно реагирует на поздние сроки сева и существенно опережает по валу зерна озимую пшеницу и рожь, посеянные с опозданием. Причина в том, что растение тритикале развивается более быстро и формирует более мощную корневую систему. При раннем севе, тёплой осени и оптимальном увлажнении культура может сформировать до 12 стеблей!

Так что сеять тритикале возможно как в оптимальные для озимых колосовых сроки, так и в более поздние:

Читайте еще:  Польза пихтового масла для организма

– если цель – зелёная масса, посев проводят с интервалом 8-10 дней в 3-4 срока, используя для этого разновременно созревающие сорта. Перерастания у тритикале на зелёный корм не бывает;

– при заготовке сена,сев целесообразно проводить в оптимальные сроки;

– при выращивании кормовых тритикале на семена наиболее приемлема середина и вторая половина оптимальных сроков.

Предпосевная обработка семян тритикале позволяет значительно подавить развитие болезней, а также защищает семена от жужелицы и мух.

– В большинстве случаев качественное протравливание семян системными фунгицидами защищает растение от прорастания до полного кущения. Но нужно помнить, что протравители из группы азолов (раксил, премикс 200), хотя и эффективны, могут задерживать развитие всходов, – советует Анатолий Грабовец.

Нормы высева тритикале определяются сортом культуры и условиями сева. Глубина заделки при хорошем промачивании пахотного слоя должна быть не менее 3 см и, желательно, не более 4 см. Впрочем.

– Между пшеницей и тритикале по этому вопросу имеется разница: семена тритикале при всех одинаковых условиях можно заделывать на 1 см глубже, что бывает особенно важно осенью при погоне за влагой, – говорит Анатолий Грабовец. – В оптимальных условиях семена тритикале всходят на 1,5-2 дня раньше пшеницы. У тритикале вплоть до 8 сантиметров показатель полевой всхожести в диапазоне 2-8 сантиметров был одинаковым и довольно высоким (80% и более).

Так что, по мнению Анатолия Ивановича, при самом плохом раскладе можно посеять тритикале даже на 8 см и ниже.

– Если же влага залегает ниже оптимальной глубины сева, полные всходы можно получить только при помощи сеялки наподобии СЗ 2,1. В этом случае при помощи наральника семена помещают на дно семенного ложа, а идущий следом каток вдавливает семена в сырой слой почвы и одновременно делает над ним бороздку глубиной 6 см. Таким образом, семена размещены на глубине 13 см, но всходить будут только из слоя почвы 7 см, – объясняет Александр Грабовец.

Как кормить тритикале

Хотя и бытует среди аграриев мнение, что тритикале хорошо растёт на малоплодородных почвах (этот миф родился из-за того, что в одинаковых условиях тритикале даёт большие прибавки зерна в сравнении с озимой пшеницей), тритикале необходимо подкармливать. И чем лучше питание – тем больше будет отдача.

На 1 га, считает Грабовец, нужно вносить 5-7 тонн навоза и 90-100 кг. В д.в. минеральных удобрений. Количество можно сократить примерно на 25%, если сеять в качестве предшественника бобовые травы (особенно люцерну).

Многолетние исследования «Северо-Донецкой» опытной станции показали, что лимитирующим фактором, помимо влаги, у нас является фосфор, поэтому система удобрений должна базироваться на количестве доступных фосфатов в почве.

– В связи с большим количеством карбонатов в пахотном слое применение фосфор-содержащих удобрений под культивацию неэффективно, – говорит Анатолий Грабовец.

ДЗНИИСХ в течение ряда лет изучали варианты эффективного внесения фосфора. Наибольшую отдачу по озимому тритикале дало внесение азота весной наземно сеялкой, фосфора и калия — осенью под вспашку, и жидких комплексных удобрений (ЖКУ) в виде раствора (300 л/га) при выходе растений в трубку. На озимом тритикале «Бард» внесение удобрений по схеме N104 P52 K52 + 20 кг д.в. ЖКУ дало 52,3 ц/га.

В среднем же по разным сортам использование ЖКУ давало прибавку по тритикале 0,48 т/га.

– Однако всегда нужно помнить, что при недостаточном уровне фосфатов в почве внекорневая подкормка не заменит основное его внесение. Испытывая дефицит фосфора, тритикале сформирует слабую корневую систему, корень не сможет проникнуть в почву, – говорит Анатолий Грабовец.

В условиях Ростовской области, считает учёный, целесообразно вносить 25-100 кг фосфорсодержащих удобрений (по действующему веществу).

Учёный советует рационально использовать удобрения. Ранней весной не следует вносить больше более 50-60 кг азота (на юге 65-70 кг). Более высокие дозы приведут к формированию очень густого продуктивного стебля.

– В некоторых хозяйствах берут пример с кубанцев, где вносят 200-350 кг/га селитры. В нашей зоне при таких дозах азота ко времени налива зерна развивается мощный стеблестой, однако влаги в метровом слое бывает недостаточно для дальнейшего развития растений. В итоге получается очень много соломы и очень щуплое зерно.

Всем известно, что азотные удобрения дают наибольший эффект при внесении ранней весной.

– Часто аграрии совершают ошибку, разбрасывая рано весной мочевину по поверхности почвы или заделывая её дисковыми сеялками, – говорит Грабовец. – Напомню, что азот в карбамиде представлен в органической форме, а корни растения усваивают азот только в минеральной. Азот мочевины должен быть переработан почвенной микрофлорой в минеральную форму, при тёплой весне это происходит за 7-10 дней, при холодной – за две недели и больше. Столько времени посевы будут испытывать дефицит азота.

В зонах с недостаточным увлажнением при низком уровне доступных фосфатов в почве экономически оправдано вносить ранней весной 30-40 кг/га д.в. азота, а позже – при соответствующих метеоусловиях – проводить дополнительно внекорневые подкормки ЖКУ, КАСом и другими жидкими комплексными удобрениями, балансируя их по азоту.

При вышесреднем и высоком уровне доступных фосфатов оптимальным соотношением между P и N выявлено в пределах 1:1,13 – 1:1,25. Максимальная рентабельность была установлена по варианту N60 весной + N60 выход в трубку + N30 начало колошения.

Озимое тритикале особенно сильно реагирует на уровень фосфатов в почве во сочетании с азотом: пропорционально росту дозы удобрений увеличивается и прибавка в урожае.

Лучший способ выработать оптимальную схему кормления тритикале – это пообщаться с оригинатором. Потому что существуют сорта с большей отзывчивостью (Каприз, Алмаз, Капрал, Ацтек) и с меньше отзывчивостью (Трибун, легион, Вокализ, Топаз).

Питание требуется тритикале и в том случае, если культуру выращивают на зелёный корм. Для получения 30-40 т/га массы, говорит Анатолий Грабовец, достаточно внести под основную обработку почвы P 30-40 и К 20-30 и провести весеннюю подкормку селитрой:

  • слабо развитые посевы – как можно раньше весной N 40-50
  • нормально развитые – N 30-35
  • переросшие – перед началом выхода в трубку N 20-30.

Тритикале, пожалуй, единственная культура, которая так мощно отзывается на азотное питание хорошим кущением. Эту особенность можно использовать для восстановления плотности изреженных посевов, – говорит Анатолий Грабовец. Хорошее азотное питание повышает как урожай массы, так и долю листьев в её структуре.

Если посевы тритикале размещены по стерне колосовых предшественников, без удобрений высококачественный зелёный корм не получится. Тритикале эффективно использует последействие удобрений после скороспелых и среднеспелых гибридов кукурузы на зерно, рапса, горчицы, скороспелых гибридов подсолнечника – нужно обследовать почву и скорректировать питание. При использовании органики (навоз, перегной, сидераты) азотные удобрения можно и не применять, довольствуясь внесением 60-70 кг/га фосфорсодержащих сложных удобрений при посеве, но урожаи массы тогда будут средними.

Можно подкормить тритикале на зелёную самму весной, используя жидкие комплексные удобрения в дозе 20-22 кг д.в. + баланс по азоту к фосфору 1:1.

Как ухаживать за посевами тритикале

Уход за посевами озимых тритикале начинается с момента появления всходов. Главные «любители» этой культуры – хлебная муха и хлебная жужелица, тли, цикады, мышевидные грызуны. На первых этапах от охотников до тритикале спасёт протравливание семян сцеником комби, круйзером, имидором про и другими системными препаратами.

Что касается защиты от сорняков, то осенью нормально развитые посевы, размещённые по хорошо содержащимся летом парам, в защите обычно не нуждаются.

Посевы по непаровым предшественникам иногда нужно защищать от сорняков уже с осени. Как правило, среди осенних сорняков преобладают двудольные. Лучше всего их обрабатывать гербицидами из класса сульфонилмочевин (секатор турбо, Гранстар Про, Калибр и т. д.).

– Обрабатывать поля гербицидами с осени – неплохой ход, говорит Грабовец. – Во-первых, используется половинная доза. Во-вторых, весной при азотной подкормке селитра будет попадать только культурным растениям. В-третьих, подавление растений-конкурентов в начале вегетации позволят культуре хорошо развиться, в дальнейшем тритикале будет самостоятельно подавлять сорняки и повторной обработки гербицидами не потребуется.

Другой фактор, который значительно может снизить урожай – болезни. Их распространение зависит от интенсивности поражения посевов, густоты стояния, сортовой устойчивости. Усугубляют атаку вредных микроорганизмов тёплая и влажная весна, а также преобладание азотного питания.

– Если в марте-мае прогнозируется достаточное или избыточное выпадение осадков, лучше не дожидаться, пока болезнь перейдёт экономический порог вредоносности, и обработать растения в период от фазы выхода в трубку до фазы колошения, – советует Анатолий Грабовец. – Особенно это важно, если используется сорт тритикале, устойчивый к болезням.

В середине весны тем, кто посеял тритикале, необходимо быть готовым к защите посевов от вредная черепашка – хотя тритикале это насекомое поражает в меньшей степени, чем, например, пшеницу.

– Мы испытывали разные инсектициды и отметили высокую биологическую эффективность у Эфории в норме расхода 0,2 л/га. Незначительно уступает ему препарат Актара. Далее по эффективности – инсектициды из класса фосфорорганических соединений (БИ-58, Парашют, Данадим, Кинфос), – говорит учёный. – Инсектициды из класса синтетических пиретроидов (Децис Профи, Каратэ зеон), хотя и обладают высокой начальной токсичностью, в условиях высоких среднесуточных температур снижают эффективность.

Растения, предназначенные на сено, скашивают в период перед их выколашиванием. Хотя в этой фазе накопление сухого вещества ещё не достигает максимума, получается высококлассное сено и сенаж с повышенным содержанием каротина, перевариваемого протеина. Высота скашивания – 5-7 см (более высокие срез приводит к недобору массы, более низкий — к загрязнению корма землёй). При полегании стеблестоя до 20% его целесообразно убирать напрямую на зерносенаж.

Уборку тритикале на зерно проводят в фазе полной спелости прямым комбайнированием в те же сроки, что и уборку пшеницы.

За тритикале – будущее?

Тритикале остаётся пока ещё не очень популярной культурой в России. По данным Росстата, площадь сева тритикале под урожай 2018 года составляла по стране всего 141 тыс. га, сократившись по сравнению с предыдущим сезоном на 16%.

Читайте еще:  Перец колобок описание сорта фото отзывы

Главная проблема в том, что в нашей стране тритикале практически не используется в хлебопекарной промышленности, хотя селекционеры добились того, что мука из некоторых сортов ни в чём не уступает пшеничной муке. Причина – в необходимости регистрации ГОСТов и ТУ на хлебобулочные и кондитерские изделия из тритикале. Пока известно лишь о некоторых частных опытах производства хлеба из тритикале, но широкого распространения эта практика не получила.

Для юга России актуален ещё и фактор экспорта: зерно тритикале не экспортируется за границу.

Впрочем, интерес к тритикале однозначно будет расти, и тому есть целый ряд предпосылок.

  • Тритикале имеет большую продуктивность по сравнению с пшеницей

По словам Анатолия Грабовца, озимая пшеница уступает в кормовым сортам озимого тритикале по сбору массы на 11-18 т/га, по сбору протеина – на 4-6 ц.

Если говорить о зерне, то самым урожайным на сегодняшний день признан сорт Тихон селекции НЦЗ им. П.П.Лукьяненко. На делянках он дал 140-150 ц/га, а в полевых условиях – в Курской области, на участках ОАО «Александровский конный завод №12», дал с гектара 110 центнеров.

  • Тритикале выживает в неблагоприятных условиях

– Особенно преимущество озимого тритикале очевидно в экстремальные годы (в условиях майских заморозков, засухи в течение вегетации). В Волгоградской области в СПК им. Ленина Нехаевского района урожай зелёной массы озимого тритикале составил 21-26 ц/га, тогда как у сеянных многолетних трав он не превышал 5,5-7 ц/га, кукурузы на силос – 9-11 ц/га, – говорит Анатолий Грабовец.

Учёный рассказывает о явлении, которое ему приходилось наблюдать в 2000 году. Тогда после майских заморозков (температура опускалась ниже минус 10°С) самые устойчивые сорта озимой пшеницы селекции ДЗНИИСХ дали 27-32 ц/га зерна, а тритикале – 58-69 ц/га. В 2003 году после 70-дневного залегания притёртой ледяной корки ситуация повторилась. В такие годы посевы тритикале выживали практически полностью, тогда как на пшенице приходилось списывать до 25-35 % площадей.

В 2018 году озимое тритикале стало спасением для животноводов: благодаря совместным посевам вики и тритикале хозяйства смогли заготовить высококачественный сенаж. Из-за засухи кукурузного силоса многие животноводы в этом году не получили.

  • Зернофураж тритикале превосходит по своим питательным качествам другие кормовые культуры

Кормовые сорта тритикале – благодаря большему количеству листьев – содержат на 15-20% больше сырого протеина, чем пшеница и рожь. Смешанные посевы озимого тритикале с озимой викой, зимующим горохом дают обогащённый белком зелёный корм. В 1 кормовой единице такой массы содержится протеина от 129 до 168 граммов, поделился Анатолий Грабовец.

Замена зелёной массы озимой ржи, пшеницы в СПК им. Ленина Нехаевского района Волгоградской области на массу тритикале (50 кг в день) повысила среднесуточные удои с 14 до 16 литров в день и содержание жира в молоке на 0,4%. Среднесуточные привесы бычков чёрно-пёстрой породы на откорме при скармливании зелёной массы тритикале с добавкой 1,5 кг концентратов повысились на 18%.

  • Тритикале – отличное сырьё для производства крахмала, спирта и муки

Количество крахмала в тритикале может достигать 70-74%. За рубежом (например, в Белоруссии) культура активно используется в бродильном производстве (пива, спирта для продовольственных и технических целей).

Расход сырья на производство 1 тонны товарного крахмала составляется: для картофеля – 7 тонн, для ржи — 2 тонны, для пшеницы – 2,3 тонны, для тритикале – 1,8 тонны, кукурузы – 1,6 тонны.

Похожие темы научных работ по сельскому и лесному хозяйству , автор научной работы — Чуянова Галина Игнатьевна, Костомаров Владимир Николаевич,

Текст научной работы на тему «Смешанные посевы ярового тритикале с бобовыми культурами — прием повышения качества корма»

ства России. Сельскохозяйственная биология. — № 1 .2000.- С.21-27.

4. Сельскохозяйственная экология / H.A. Уразаев, A.A. Вакулин и др. М.: Колос, 2000. — 304 с.

5. Турбин Н.В. Смешанные посевы тритикале с зернобобовыми культурами — перспективный прием полевого кормопроизводства / Сельскохозяйственная биология, 1994,-№6. — С.87-100.

6. Умаров М.М. Ассоциативная азотфиксация. -М.:изд-во Моек, ун-та, 1986.-132 е.-

ЧУЯНОВА Галина Игнатьевна, старший преподаватель кафедры экологии и биологии. КОСТОМАРОВ Владимир Николаевич, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры кормопроизводства.

УДК 3«1.584.3:[633.11+«3.14]"321"+633.35(571.13) Г. И. ЧУЯНОВА

Омский государственный аграрный университет

СМЕШАННЫЕ ПОСЕВЫ ЯРОВОГО ТРИТИКАЛЕ С БОБОВЫМИ КУЛЬТУРАМИ — ПРИЕМ ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА КОРМА

Важная роль в создании прочной кормовой базы принадлежит однолетним кормовым культурам и их смесям, обладающим высокой потенциальной продуктивностью и разносторонним использованием [4].

Для получения полноценного корма с давних времен возделываются смешанные посевы мятликовых с бобовыми культурами. В Западной Сибири наиболее распространенный вид таких посевов — вико-овся-ные и горохо-овсяные смеси. Разработаны и рекомендованы к использованию смеси озимого тритикале с бобовыми культурами. В настоящее время в хозяйствах Подмосковья, Краснодарского края, Воронежской области, а также в республиках Средней Азии, Закавказья и на Украине используются яровые тритикале в качестве мятликового компонента смешанных посевов. По данным этих хозяйств, тритикале выгодно отличается от овса, ячменя и других мятликовых культур тем, что формирует более мощные растения, способные к интенсивному накоплению биомассы, устойчив к поЛеганию при средней высоте стебля 110130 см, имеет высокую облиственность и повышенную кустистость [3]

В качестве мятликового компонента рекомендуем использовать яровое тритикале Укро — первый в нашей стране сортярового тритикале, включенный в Государственный реестр, созданный в результате сотрудничества специалистов Украины и России. Название возникло от слияния первых слогов названия этих стран. Оригинаторы сорта: с украинской стороны — Институт растениеводства, селекции и генетики имени В.Я. Юрьева, с российской — НИИСХ ЦЧП и Воронежский агроуниверситет.

Сорт Укро гексаплоидный, разновидность егуШ-гозрегшиш. Масса 1000 зерен 40-44 г. Соломина средней высоты (80-110 см), устойчивая к полеганию. Раннеспелый сорт, продолжительность вегетационного периода 74—83 дня. Обладает повышенной засухоустойчивостью. Высокоустойчив к мучнистой росе, бурой ржавчине, пыльной и твердой головне (что по-

зволяет возделывать его без применения фунгицидов), а также к осыпанию зерна на корню.

На кормовые достоинства зеленой массы тритикале с бобовыми культурами сказывается технология быращивания (соотношение компонентов в смеси, сроки посева и уборки, нормы внесения минеральных удобрений) [4].

В качестве бобового компонента смешанных посевов использованы яровая вика Омичка 3, озимая вика Юбилейная (в яровом посеве) и горох Омский 9. Нормы высева тритикале с викой были 3,0 + 1,0; 2,5 + 1..5; 2,0 + 2,0 и 2,5 + 2,5 млн. всхожих зерен на гектар соответственно; тритикале с горохом — 3,0 + 0,5; 2,5 +

4-0,7; 2,5 + 0,9 и 2,5 + 1,0 млн. всхожих зерен на гектар, соответственно. Сбор сырого протеина в урожае и кормовые достоинства зеленой массы в значительной степени изменяются от соотношения компонентов (табл. 1), По нашим данным, наибольший сбор сырого протеина был получен при повышенных нормах высева бобовых компонентов (2,0 млн. всхожих зерен на гектар). При соотношении тритикале и вики (как яровой, так и озимой) 2,5:2,5 млн. всхожих зерен на гектар сбор сырого протеина снижается, так как и урожайность зеленой массы в загущенном посеве низкая. . -.

Существенное влияние на продуктивность смешанных посевов и качество корма оказывают сроки сева. Учет зеленой массы смесей тритикале с бобовыми культурами разных сроков сева показал преимущество летних посевов (5-6 июня). Так, урожайность зеленой массы смесей тритикале с яровой викой в этот срок сева была 19,9 т/га и сбор сырого протеина 21,8%, или 433,8 кг/га; тритикале с озимой викой 20,1 т/га и 29,1% (584,9кг/га) сырого протеина при посеве 25-28 мая и 20,4 т/га и 26,1 % (558,5 кг/га) сырого протеина —

5-6 июня. У смесей тритикале с горохом урожайность зеленой массы и сбор сырого протеина также были наилучшими в сроки сева 25-28 мая и 5-6 июня (19,0 т/га и 17,1%, или 324,9 кг/га; 21,9т/га и 15,3%, или 335,1 кг/га

Продуктивность зеленой массы кормовых культур и их смесей в зависимости от норм высева, 1999-2002 гг.

Культура, смесь Норма высева, млн. всхожих зерен на га Урожайност ь, т/га Сбор сырого протеина

тритикале 4,0 — 13,9 17,1 237,7

яровая вика — 3,0 16,9 18,1 305,9

озимая вика — 3.0 17,0 26,1 443,7

горох — 1,1 13,0 21,1 274,3

тритикале + яровая вика 3,0 1,0 18,1 16,4 296,8

тоже 2,5 1,5 18,0 18,6 334,8

2,0 2,0 18,8 18,8 353,4

2,5 2,5 18,6 18,9 313,7

тритикале + озимая вика 3,0 1.0 18,2 18,1 329,4

тоже 2,5 1.5 19,2 21,8 418,6

2,0 2,0 22,4 22,5 589,5

-«- 2.5 2,5 20,2 26,1 527,2

тритикале + горох 3,0 0,5 17,4 12,7 221,0

2,5 0,7 18,3 13,8 252,5

2,5 0,9 18,9 15,3 289,2

2,5 1,0 16,8 19,0 319,2

овес + горох 3.0 | 0,5 20.8 | 11.9 247,5

соответственно Смесь тритикале с озимой викой дает наибольший урожай зеленой массы (20,1 -20,4 т/га) при посеве в конце мая — начале июня, и сбор сырого протеина в эти сроки наибольший от 26,1 до 29,1 %, то есть 558,5-584,9 кг с гектара. По сбору серого протеина с гектара эта смесь была наилучшей, по сравнению с другими вариантами. Одновидовой посев тритикале наибольшую урожайность зеленой массы (17,1 т/га) дал при посеве 14-17 мая, но сбор сырого протеина был лучшим при посеве в более поздние сроки — 16,1% (256,0 кг/га) — 25-28 мая и 17,1 (237,7 кг/га) — 5-6 июня (табл. 2).

Качество зеленого корма зависит и от времени уборки. Сроки уборки устанавливаются в зависимости от видов смешанных посевов и цели их использования. Лучшими питательными свойствами обладают корма при уборке их в фазе бутонизации и цветения бобового компонента. Растения в это время богаты каротином и протеином. Однако наибольший урожай зеленой массы и сбор кормовых единиц и протеина получаем при уборке в начале образования бобов (таблица 3). Тритикале в одновидовом посеве лучше убирать, когда зеленая масса содержит наибольшее количество протеина, жира, золы, каротиноидов при минимальном накоплении клетчатки с наступлением фазы последнего листа, заканчивая уборку после полного кблошения. При более поздней уборке снижается урожаи и ухудшается качество зеленой массы. Результаты наших исследований совпадают с данными других авторов [3].

Содержание питательных веществ в смешанных посевах тритикале с бобовыми культурами зависит от фазы развития растений, то есть содержание сырого протеина имеет тенденцию к снижению от фазы буто-

Читайте еще:  Как узнать что коза загуляла

низации к цветению и образованию бобов. Так, в сухом веществе тритикале одновидового посева в фазе колошения содержится 17,1% сырого протеина, 16,1% -в фазе цветения и 15,1% — в фазе молочной спелости, то есть происходит быстрое снижение содержания протеина и увеличение содержания клетчатки (30,8; 31,1 и 32,7% соответственно по фазам развития). Смеси тритикале с викой содержали наибольший процент сырого протеина в фазу бутонизации (21,6% с яровой викой, 29,1% с озимой викой), но убирать их в эту фазу невыгодно, так как урожайность зеленой массы низкая. С фазы же цветения бобовых — колошения тритикале начинается быстрый прирост зеленой массы и сухого вещества, максимальный урожай был получен в фазу образования бобов. Наиболее урожайными были смеси тритикале с яровой викой — 30,0 т/га и тритикале с горохом — 20,9 т/га. С возрастом растений содержание клетчатки увеличивалось (табл. 3).

В повышении сбора протеина в урожае зеленой массы’смешанных посевов большая роль принадлежит минеральным удобрениям. Для бобовых культур и их смесей с тритикале особое значение имеют фос-форно-калийные удобрения, для одновидовых посевов тритикале — азотные. Способность бобовых культур фиксировать газообразный азот атмосферы связана с развитием на их корнях клубеньковых бактерий, которые при оптимальном фосфорно-калийном питании усваивают из воздуха до 60-65% необходимого азота. Поэтому применение высоких доз азотных удобрений под смешанные посевы мятликовых с бобовыми не дает должного эффекта. Достаточно внести «стартовые» дозы (20-40 кг/га) азотных удобрений, чтобы получить высокие урожаи зеленой массы с хорошим качеством корма 11]. При внесении же высоких

Продуктивность зеленой массы тритикале и его смесей с бобовыми культурами при разных сроках сева, 2000-2002 гг.

Культура, смесь Срок сева Урожайность зеленой Сбор сырого протеина

массы, т/га % кг/га

14-15 мая 17,1 15,3 261,6

тритикале 25-28 мая 15,9 16,1 256,0

05-06 мая 15,6 17,1 266,8

14-17 июня 15,3 15,1 231,0

25-26 июня 15,2 9,9 151,0

тритикале + яровая вика 14-15 мая 16.6 17.1 283.9

25-28 мая 19,5 21,6 421,2

05-06 мая 19,9 21,В 433,8

14-17 июня 18,9 17,7 334,5

25-26 июня 17,3 19,4 335,6

14-15 мая 19,2 25,8 495,4

тритикале + озимая вика 25-28 мая 20,1 29,1 584,9

05-06 мая 20,4 26,1 558,5

14-17 июня 19,4 21,3 413,2

25-26 июня 18,6 20,8 386,9

тритикале + горох 14-15 мая 18,3 15,3 280,0

25-28 мая 19,0 17,1 324,9

05-06 мая 21,9 15,3 335,1

14-17 июня 19,8 12,2 241,6

25-26 июня 13,4 15,6 209,0

овес + горох (контроль) 14-15 мая 17,5 13,1 229,3

25-28 мая 19,8 21,4 423,7

05-06 мая 18,9 11,9 224,9

14-17 июня 18,2 14,3 260,3

25-26 июня 15,3 13,3 203,5

доз азотных удобрений под смеси бобовых культур с тритикале задерживается развитие клубеньков на корнях бобовых, снижается их фиксирующая способность и бобовые переходят на питание азотом, внесенным с удобрениями. Формирование клубеньков на корнях бобовых при совместном выращивании с тритикале протекает в более благоприятных условиях, чем на корнях бобовых одновидового посева (5] (табл. 4).

Обеспеченность почвы на опытном участке подвижным фосфором и обменным калием была очень высокая (33,8 и 29,5 мг/100 г почвы соответственно), поэтому вносили только азотные удобрения в виде аммиачной селитры в дозах — 30,60 и 90 кг/га.

В варианте без удобрения содержание протеина в растениях тритикале одновидового посева составляло 11,8%, а урожайность зеленой массы 24,8 т/га. С увеличением дозы азотных удобрений урожайность зеленой массы и сбор сырого протеина тритикале в одно-видовом посеве увеличивался с 25,9 т/га и 13,6 % сырого протеина (Ы^) до 29,9 т/га и 20,4% сырого протеина (Ыяо). Для смесей же тритикале с бобовыми культурами оптимальная доза азотных удобрений была 30 кг/га, при которой урожайность зеленой массы смесей тритикале с горохом составила 28,3 т/га, а сбор сырого

протеина -17,6%. Увеличение дозы азотных удобрений не дало положительных результатов (сбор сырого протеина был на уровне с вариантом без удобрений, а урожайность — на 2,0 т/га ниже). Смесь тритикале с викой дала 38,0 т/га зеленой массы и 23,0% сырого протеина. Увеличение дозы аммиачной селитры под эту смесь также снижает урожайность, и сбор сырого протеина уменьшается с 19,1%до 14%. Соответственно с увеличением дозы удобрений количество и масса клубеньков на корнях бобовых культур уменьшается. Таким образом, внесение высоких доз азотных удобрений под смеси тритикале с бобовыми не целесообразно. Прирост же сырого протеина в зеленой массе происходит за счет бобового компонента смешанных посевов [2].

Для условий южной лесостепи Омской области рекомендуем возделывать на зеленый корм смешанные посевы ярового тритикале Укро с викой яровой и озимой (в яровом посеве) в соотношении компонентов 2,5: 1,5 и 2,0:2,0 млн. всхожих зерен на гектар соответственно. При таком соотношении компонентов в смесях получаем высокую урожайность зеленой массы при меньших затратах, а значит, дешевле обходится производство продукции и, следовательно, возделывание их является экономически эффективным

Продуктивность зеленой массы тритикале и его смесей при разных сроках уборки, 1999-2002 гг.

Культура, смесь Сроки скашивания Урожайность зеленой массы, т/га Сбор сырого протеина, кг/га Содержание, % (на сухое вещество)

сырого протеина сырой клетчатки

тритикале бутонизация 12,4 212,0 17,1 30,8

цветение 13,9 223,8 16,1 ;’ 31,1

образование бобов 19,7 -297,5 ‘ 15,1 32,7

тритикале + горох бутонизация 11,9 210,6 17,7 29,2

цветение 13,5 206,6 15,3 30,6

образование бобов 20,9 255,0 12,2 32,3

тритикале +яровая вика бутонизация 17,6 380,2 21,6 25,1

цветение 18,3 355,0 19,4 27,7

образование бобов 30,0 564,0 18,8 30,4

тритикале + озимая вика бутонизация 22,6 ‘ .’ 657.7 29,1 24.4

цветение 24,9 530,4 21,3 28,0

образование бобов 26,2 474,2 18,1 33,5

овес + горох бутонизация 26,6 569,2 21,4 29,9

цветение 24.9 356,1 14,3 30,2

образование бобов 25,0 332,5 13,3 32.7

НСР05 2,3 1 4 ■ ? .г ■

Продуктивность зеленой массы тритикале и его смесей в зависимости от азотных удобрений, 2001-2002 гг.

Вариант Количество клубеньков, шт/растение Масса клубеньков, мг/растение Урожайность зеленой массы, т/га Сбор сырого протеина

без удобрений 28,5 29,9 27,2 16,2 . 440,6

N30 28,3 32,8 .. 28,9 .17,6 508,6

N80 18,8 23,8 25,8 16,9 ‘ 436,0

N90 17,4 14,8 25,2 16,1 405,7

тритикале + яровая вика

без удобрений 38,4 41,2 28,8 20,2 581,8

N30 34,6 38,4 38,0 23,0 874,0

N0, 24.5 24,9 35,4 19,1 676,1

N00 : 143 : 17,3 35,0 14,0 490,0

без удобрений 24,8 11.8 292,6

N30 25,9 13,6 352,2

N00 28,3 18,4 520,7

N90 29,9 20,4 610,0

(таблица 5). Высевать смешанные посевы рекомендуем в первой декаде июня, с применением азотных удобрений в дозе 30 кг/га на достаточном фосфорно-калийном фоне. Уборку производить в фазу цветения бобовых — колошения тритикале.

Зеленую массу тритикале лучше использовать после скашивания озимой ржи и до начала уборки многолетних трав. Посевы тритикале, убранные на корм, являются прекрасным предшественником для озимых культур и поукосных посевов яровых.

1. Воробейников Г А. Рациональное использование минерального азота в бобово-злаковых смесях. / Микроорганизмы, урожай и биологизация земледелия. — СПб, 1998,- 120 с.

2. Исаев А.П. Повышение содержания белка в кормовых смесях. — М.: Россельхозиздат, 1978 — 127 с.

3. Турбин Н.В. Смешанные посевы тритикале с зернобобовыми культурами — перспективный прием полевого кормопроизводства. / Сельскохозяйственная биология. — 1994. -№ 6. — С.87-100.

4. Увеличение производства растительного белка. / A.A. Кутузова, Ю.К. Новоселов и др. — М.: Агро-промиздат, 1985. — 191 с.

5. Умаров М.М. Ассоциативная азотфиксация. -М.: изд-во Моск. ун-та, 1986. — 132 с.

ЧУЯНОВА Галина Игнатьевна, старший преподаватель кафедры экологии и биологии. КОСТОМАРОВ Владимир Николаевич, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры кормопроизводства, технологии Хранения и переработки продукции растениеводства.

УДК 631 95:112 «321» (571.1) Г. И. ЧУЯНОВА

Омский государственный аграрный университет

ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ОБРАЗЦОВ ЯРОВЫХ ТРИТИКАЛЕ В УСЛОВИЯХ ЮЖНОЙ ЛЕСОСТЕПИ ЗАПАДНОЙ СИБИРИ _

Изучение образцов яровых тритикале коллекции ВИР по методике В. М. К остро мине «Способ экологической оценки сортов растений» УНИИРСГ им. В. Я. Юрьева, с целью определения стелет устойчивости к ктматическим факторам южной лесостепи Западной Сибири на основе количественных характеристик массы абсолютно сухих зерен в предмолочную, молочную и тестообразную фазы налива зерна.

Объектом нашего изучения явились яровые формы тритикале из мировой коллекции Всероссийского НИИ растениеводства им. Н.И. Вавилова (ВИР) и новый сорт ярового тритикале Укро, в 2000 шду включенного в Государственный реестр, и допущенного к использованию в Средне-Волжском регионе и проходящего испытание в других регионах Российской Федерации.

Исследования проводили в соответствии с методикой ВИРаи методикой УкрНИИРСГим. В.Я. Юрьева «Способ экологической оценки сортов растений» (В.М. Костромитин). Методика В.М. Костромитина «Способ экологической оценки сортов растений», разработана с целью ускорения экологической оценки растений, по которой определяются количественные характеристики налива массы абсолютно сухих зерен в предмолочную, молочную и тестообразную фазы налива зерна и основана на сравнении изучаемых растений по засухоустойчивости, устойчивости к избытку влаги, пластичности и конкурентоспособности. Предмолочной фазой налива считается периоде влажностью зерна 75-68%, молочной — 65-50%, тестообразной — 50-40% [3].

Существующий статистический способ экологической идентификации и оценки сортов основан на

сопоставлении коэффициентов корреляции, регрессии или дисперсии фенотипической изменчивости новых сортов в сравнении со стандартным. Сорта в течение двух лет изучают в 2-х, 3-х пунктах экологического сортоиспытания, отличающихся по почвенно-климатическим условиям [4]. Для закладки экологического сортоиспытания требуется большое количество семян (не менее 40 кг). Метод В.М. Костромитина ускоряет экологическую оценку сортов по засухоустойчивости, влагоустойчивости и пластичности, а путем сравнения среднесуточной интенсивности накопления сухих веществ у сортов выбраковывают неконкурентоспособные и выделяют по экологическим свойствам наиболее конкурентоспособные сорта. Все это позволяет выявить сорта, приспособленные к определенным условиям возделывания, а также удешевляет проведение экологической идентификации и оценки материала [3].

Посев проведен 15 мая в 2000 г. и 17 мая в 2001 г. сеялкой ССФК-7М с последующим прикатыванием, норма высева 500 зерен на 1 м2. В первый год изучения высеяли 23 образца коллекции различного происхождения без повторностей (из-за ограниченного количества семян) на делянках площадью 1 м2 для получения семенного материала. Во второй этап изучения

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Adblock detector