Что растет в мексиканской пустыне

0 62

Из этой статьи вы узнаете:

  • какие необычные растения можно увидеть в Мексике
  • где, не отходя от туристических мест, найти кактусовые заросли
  • какой цветок впечатлил меня больше всего

Как вы смотрите на то, чтобы немного отдохнуть от всякой познавательно-технической информации о Мексике и просто порадовать глаза? Для любителей животных заметка была, теперь – для ценителей всего растущее-цветущего.

Все началось с перебирания мексиканских фотографий. Тогда-то я и поняла, что скопилось немало снимков с всякими цветами, да растениями. Жалко мне стало такую красоту прятать в безвестных архивах, так что делюсь! Я не буду подробно описывать все эти цветочки, кактусы и деревья, тем более, что я и названий-то многих из них не знаю. Просто посмотрите картинки и еще раз убедитесь, что Мексика прекрасна. Ее богатство не только в городах, древностях и пляжах, но и в природе, а может быть, в природе в первую очередь.

Про колюче-символичное

Символ Мексики – кактус. Он даже на флаге красуется, зовется опунцией. Видов много, но этот, пожалуй, самый распространенный. Мексиканцы его даже едят, причем с превеликим удовольствием. Так что кактусы тут везде – и внутри, и снаружи ))

Думаю, все приезжающие в Мексику, жаждут увидеть огромные кактусы, да побольше, побольше )) Где их искать? Мест много, но есть такие, в которых вы окажетесь с большой долей вероятности: Теотиуакан – древний город индейцев неподалеку от Мехико и Ботанический сад в Сан-Мигеле-де-Альенде. Именно в этих местах мы с Андрюсиксом обнаружили самые впечатляющие кактусовые рощи. В целом же, колючие симпатяги встречаются повсюду.

Про маленькие, да удаленькие

Район Койоакан – один из самых красивых в Мехико. Здесь мы не только познакомились с общительнейшими белками, но и впервые столкнулись с такой феерией цвета. Меня просто влюбили в себя разноцветные дома, увитые не менее разноцветными растениями с крохотными солнечными цветами.

Потом я осознала, что это было только начало. Скажу одно, у меня были с собой солнечные очки, но в Мексике я надела их лишь однажды, не было никакого желания заслоняться от цветового безумства.

Про кровавое безумие

Сан-Анхель – еще один милейший район Мехико, не менее колоритный и цветущий. Здесь в глаза сразу бросаются кроваво-красные цветы. Говорят, что красный цвет вызывает гнев и ярость, но только не в этом своем проявлении.

Называется это растение Бугенвиллея. Бывает всяких разных оттенков: от сиреневого до бордового. Невероятно эффектный кустарник! Мне даже захотелось купить дачку и заполонить там все этими сочными кустиками ))

Про ландшафтно-дизайнерское

Многие мексиканцы – отличные ландшафтные дизайнеры! Они так умеют оформить свои жилища и дворики, что невозможно пройти мимо, чтобы не воскликнуть: «Ооо, я тоже хочу жить в таааком доме!» Для оформления они активно используют подручные материалы – все те же цветы, кусты, деревья. Порой за всякими плющами и соцветиями не видно самого дома – фантастическое зрелище, скажу я вам!

Про ужасно милое

Очень мне приглянулся в Мексике не то цветок, не то кактус, не то еще что-то. Может, кто-нибудь знает, как называется это очаровательное создание? Глядя на него, все время думала, как можно быть таким вопиюще колючим и нежным одновременно?

Про райское

Мой фаворит! Самый необычный цветок, который я увидела в Мексике. Называется Стрелиция. Ой, как скучно! Второе название «Райская птичка» – так-то лучше. Прозвали его так, потому что соцветие совершенно определенно напоминает голову фантастической птицы.

Оказалось, есть и второй вариант Райской птички. Во время прогулки по руинам в Паленке мы с Андрюсиксом приметили яркие красно-желтые косички в местных буйных зарослях. Все думали, что же это за цветы такие. Через несколько минут получили ответ, когда группа мексиканцев понеслась к ним с возгласами «Авес-дель-Параисо!», что как раз таки и означает «Райские птицы».

Про подножное

Мексика – та страна, в которой не лишне смотреть не только по сторонам, но и под ноги. Ведь ничто не вечно под луной, и цветы в том числе. Однако, как только они покидают насиженные веточки и стебли, превращаются в красочный ковер под ногами.

Читайте еще:  Новогодние венки из шишек идеи

Про ароматное

Всем таиландожителям привет! Да-да, в Мексике тоже растет Франжипани. Помню, как будучи в Таиланде, я без устали вдыхала божественный аромат этих цветов. В мексиканских краях их не так много, зато есть и белые, и розовые, и красные.

Про огненное

Эти красные шапки цветов так и притягивают к себе взгляд. Ими усеяны целые кроны деревьев, а деревья могут быть повсюду, как это случилось в Оахаке. Именно в этом городе, в апреле месяце случилось огненное безумие. Называется дерево Делоникс королевский. Вот уж королеский, так королевский!

Про розовое и пушистое

Весна – идеальное время для любования всевозможными растениями. Именно в это время года встречается наибольшая концентрация просыпающихся и цветущих.

Про паразитическое

Порой не все так радужно, как хотелось бы. Кто-то растет и цветет пышным цветом, а кто-то проиграл битву с врагом. Вирус-паразит омела практически не оставляет захваченному дереву шансов на выживание.

Про загадочное

Никогда раньше не видела ничего подобного. Так и осталось загадкой, что же это за растение такое. Знаете? Мы его обнаружили, когда пробирались по тропинке через лес в парке каньона Сумидеро.

Про хрупкое

Хрупкий цветочек из холодного города Сан-Кристобаля. На улице было так дождливо и зябко, что хотелось взять его в ладошки и согреть. Симпатичный, неправда ли?

Про привлекательное

Мексиканцы назвали этот цветок незамысловато – факел. Как в индийском кино – что вижу, то пою. Он огромный: ростом с меня, а соцветие ни больше, ни меньше размером с человеческую голову. Самое интересное, что рядом с этими факелами можно обнаружить порхающих колибри, которых эти яркие цветы ну очень привлекают.

Что же, друзья, вот и подошел к концу мой нехитрый фото-репортаж. Как вам мексиканские растения? Мне кажется, под стать яркой темпераментной стране.

Ароматных вам цветочных встреч, дорогие читатели!

Шеболдасик и Андрюсикс

Бонусы для наших читателей!

– подарок 20$ на аренду жилья* на сайте Airbnb**
– скидка 10% на страховку Tripinsurance

* на первое бронирование при общей сумме более $75
** инструкцию по работе с сервисом и наши отзывы читайте здесь

Полезно знать

Пригодилась статья? Скажите спасибо

Мексика – далекая и удивительная страна, растительный и животный мир которой поражает воображение. Здесь сочетаются обширные плато, покрытые редкостоящими кактусами, и заболоченные зоны с влажнотропическим лесом, заснеженные горные вершины вулканов и глубокие впадины с сухим редколесьем, отвесные склоны хребтов с дубово-сосновыми породами и жаркие пустынные побережья. Здесь во многих местах сохранилась нетронутая природа, обитают хищные животные, ядовитые змеи и огромное количество насекомых. Флора и фауна этой страны удивляют и запоминаются на всю жизнь.

Растительный мир Мексики

Флора Мексики отличается разнообразием, что обусловлено большой протяженностью страны и наличием различных климатических зон. Север страны в большинстве занят пустынями и степями и покрыт кактусами, которых тут насчитывается около 500 видов, юккой, агавой и меските. Центральный влажный район покрыт пышной растительностью: смешанными лесами грабов, платанов, лип, американским орехом. В жарких регионах произрастает тропический лес с большим количеством редких и типичных тропических растений. Здесь встречаются несколько видов пальм, каучуковые и оливковые деревья, бамбук, красное дерево махагони, седрела, кампешевое дерево, а также большое количество плодовых деревьев: авокадо, черимоя, сапоте, гуаява, мамей и др.

Помимо деревьев в Мексике также повсюду встречаются лианы и эпифиты. В гористой местности можно увидеть дубы, сосны и ели, пихты, кипарис, тополи и ивы. В штате Табаско, на юге Юкатана и на открытых северных клонах гор Чьяпас произрастают дождевые тропически леса, которые являются непроходимыми и опасными для человека. Высокогорье Мексики, граничащее со снеговой линией, покрыто альпийскими лугами.

Также в Мексике можно увидеть уникальные мангровые заросли, которые произрастают по берегам прямо в соленой воде. Мангровых деревьев здесь насчитывается несколько видов.

В зоне влажных областей центральной Месы естественной растительности практически не осталось. Здесь находятся плодородные земли (красно-бурые, коричнево-красные и красновато-черные горные почвы), на которых выращивают томаты, кукурузу, арахис, кунжут, бобовые и другие культуры.

Естественный лесной массив лучше всего сохранился в горах и на Юкатане. За последние десятки лет площадь лесов существенно сократилось, что было вызвано вырубкой ценных пород, подсечно-огневым земледелием и увеличением плантаций.

Читайте еще:  Тролли и эльфы дота 2

На мексиканских равнинах местные жители выращивают апельсины, бананы, ананасы, сахарный тростник, папайю и многие другие тропические культуры. В некоторых районах также выращивают кофе и грубоволокнистые растения.

Животный мир Мексики

Фауна также разнообразна и меняется в зависимости от климатической зоны. Север является зоной обитания волков, диких кошек, луговых собачек, койотов, кенгуровых крыс, антилоп-вилорогов, в гористых районах обитают медведи, ягуары, рыси, пумы и оцелоты. На юге встречаются обезьяны, тапиры, муравьеды, сумчатые опоссумы, древесные дикобразы. На побережье можно встретить тюленей. Также в Мексике обитает большое количество черепах, змей, ящериц.

Большое количество и пернатых обитателей. Здесь можно увидеть многих экзотических птиц: пеликанов, туканов, попугаев, бакланов, фламинго, белую цаплю, зонтичную птицу, грифов, а также колибри. В бирюзовых водах обитает большое количество рыбы, креветок, крабов, лангустов, устриц, а также дельфины, морские черепахи. Разумеется, никак не обойтись без огромного количества насекомых, в том числе здесь можно встретить множество пауков, бабочек, жуков и комаров. В заболоченных территориях обитают крокодилы и змеи.

Для защиты и охраны животного и растительного мира построены природоохранные зоны и заповедники. Так, на полуострове Юкатан раскинулся огромный заповедник Сиан Каан, который находится под охраной ЮНЕСКО и представляет собой уникальный биосферный комплекс. Самыми крупными являются: национальный парк Босенчеве, Кумбре-де-Монтеррей, Ла-Млинче и Пико-де-Орисаба, в которых сохранена уникальная мексиканская флора и фауна.

На всех улицах и рынках Мексики можно найти овощные лавки, где экзотические плоды продаются за копейки и не удивительно, ведь Мексика – это их родина. Уникальные на вкус овощи и кактусы, непривычные для нас, здесь – неотъемлемая часть и важные ингредиенты для приготовления салатов, горячих блюд и закусок для крепких напитков. Сладкие и сочные фрукты – основа для приготовления коктейлей, соков и фруктовых салатов, но и конечно же, они – замечательный десерт.

Овощи

Для приготовления привычных для нас блюд, здесь в Мексике, используют совсем непривычные, но схожие по вкусу овощи. Например, некоторые отлично заменяют картошку для приготовления гарнира, другие становятся отличной заменой кабачков для жарки и фаршировки, а какие-то становятся важными ингредиентом для приготовления соусов к национальным блюдам.

Авокадо

Распространенный и довольно известный плод авакадо это популярный мексиканский овощ, который сами мексиканцы едят со многими национальными блюдами. Для того чтобы ощутить настоящий вкус этого овоща нужно выбрать достаточно мягкий и спелый экземпляр.

Его шкурка не употребляется в пищу, а вот мякоть должна быть мягкой, такой чтоб ее было легко вырезать из кожуры. Некоторые делают салаты с авокадо, другие мажут его на хлеб как масло, поскольку его мякоть действительно маслянистая и довольно жирная. Эти жиры полезные, в них содержится калий, витамины группы Е, и природное антиоксидантное вещество – глютатион.

В Мексике популярно добавлять авокадо в суши и именно его берут за основу известного соуса – гуакамоле.

Опунция

Знакомое название этого кактуса никак не укладывается с тем, что где-то это растение употребляется в пищу. В Мексике опунция является вполне обычным и привычным ингредиентом для создания национальных блюд: салатов, добавок к мясу и важным элементом некоторых соусов. Колючие великаны достигают размеров человеческого роста. Многочисленные колючки удаляют, как и твердую кожицу, а твердую желеобразную мякоть извлекают и разрезают на необходимые для приготовления блюда, кусочки.

Хикама

Этот интересный корнеплод белый внутри и бежевый снаружи. Он напоминает редьку, приобретающую форму тыквы. Его вкус похож на не сладкую грушу, а твердый он как картошка. Чтоб его приготовить есть несколько вариантов: просто почистить и есть сырым, добавить в салат, или же подавать как закуску, нарезав дольками и приправив специями.

Кроме этого из него можно приготовить вкусные горячие блюда, хикама станет отличным гарниром в запеченном виде. Если ее запечь как картошку с мясом, то выйдет отличное блюдо напоминающее жаркое. Также, хикама интересно выглядит в виде картошки фри. Плод можно порезать и приготовить подобным образом, однако его изысканность будет особо выражена, если ломтики обвалять в кокосом масле с лаймовым соком, солью, перцем и другими приправами.

Чайот

Чайотом здесь называется мексиканский огурец, хотя его вкус больше всего напоминает кабачок, а растение, на котором вырастают плоды – виноград. Листья Чайота напоминают виноградные, как и усики. Сам плод имеет грушевидную форму, но не ровную, а с глубокими складками.

Читайте еще:  Печь барбекю своими руками видео

Плод, как и его сородичей из рода тыквенных, жарят, варят, тушат, запекают в печках, фаршируют подобно перцам и просто добавляют в сыром виде в салаты.

Нопаль

Еще один вид кактуса, который мексиканцы употребляют в пищу – это наполь. Его добавляют в самое известное мексиканское блюдо – такос. Перед употреблением в пищу этот ингредиент тщательно очищают от колючек, а мякоть и сок перерабатывают для достижения однородной массы и приготовления необычного соуса, без которого такос не имел бы свой характерный вкус.

Фрукты

Мексиканские фрукты являются отличными заменителями десертов. Вместо того чтобы покупать сладости, лучше побаловать себя этими прекрасными на вкус и полезными для здоровья, плодами.

Карамбола

Этот плод называют – звезда фруктов. Он имеет идеальную форму пятиконечной звезды – отсюда и его название. Его родина Юго-Восточная Азия и Индия. Карамбола растет пучками на тропических деревьях. Дерево плодоносит круглый год в Мексике, но его плоды лучше искать на рынках.

Взбитый в блендере фрукт получается отличным коктейлем при минимальных затратах.

Huayas

Гуанас словно маленькие пучки винограда. Продаются на улицах, в ларьках на юге Мексики, особенно на территории Юкатана. Плоды характерны твердой зеленой кожурой с не совсем белой мякотью внутри, которая окружает несъедобное семя, похожее на фасоль.

Гуанас имеет травянистый вкус, несколько напоминающий виноград, однако более кислый и имеющий более жесткую текстуру. Его кожуру бывает трудно разломать, поэтому сначала можно попробовать раскусить его зубами.

Рамбутаны

Первоначально этот фрукт был завезен из Юго-Восточной Азии. Рамбутан является обычным плодом на юге Мексики, особенно в штате Чьяпас. В летний сезон рамбут можно купить на улицах любого мексиканского городка.

Рамбутаны имеют размер мяча для гольфа, и их легко заметить, потому что они покрыты длинными красными «волосами». Плоды отлично подходят для того, чтобы брать их с собой, например, к руинам майя, местным городам или на пляж. Они хранятся долгое время даже на жаре, благодаря толстой коже. И даже когда кожа начинает становиться черной, плод внутри хорошо сохраняется.

Мякоть сочная и сладкая, поэтому единственная проблема заключается в извлечении плода.

Мамей

Очень питательный мамей также является родным фруктом для Мексики и Центральной Америки, где он растет на большом декоративном дереве. Плоды варьируются в размерах от авокадо до футбольного мяча и имеет толстую коричневую кожуру.

Цвет спелого плода – рыжий, а аромат трудно описать. По вкусу он похож на спелый авокадо: подобная форма, похожая текстура внутри и снаружи, и подобный метод резания – ломтиками. Кому-то вкус плода похож на сладкую тыкву с корицей.

Как и при выборе спелого авокадо, следует сжать маме, чтобы узнать, созрело ли плод внутри. Если был куплен не зрелый плод, то тогда лучше всего вырезать небольшое отверстие в кожуре потому что так он быстрее созреет до конца.

Питахайя

Фрукты Дракона – это пылающие на вид розовые плоды, которые растут на кактусах. Родина этих фруктов пустыня Соноран в Мексике. Позднее он стал известен в Юго-Восточной Азии, где и получил свое название на английском языке – «фрукты дракона».

У спелой питахайя сильный аромат и киви-подобная текстура. В Мексике плоды белые внутри, но на Гватемале они могут быть фиолетовыми. Плод легко есть, просто нужно разрезать его пополам и извлечь мякоть.

Гуава

Вкусная и питательная гуава в Мексике обычно имеет белый цвет, но иногда и розовый, зачастую покрытый красными пятнами. Хотя в большинстве мест где растут плоды их размер варьируется между размером мяча для гольфа и бейсбола, на юге Мексики встречаются плоды по форме и размеру больших груш.

Мексика – это дом для плодов гуавы, где они растут круглый год. Плоды являются важным ингредиентом большинства фруктовых коктейлей, а также из них часто делают фруктовые напитки и соки. У плодов легкий, очень тонкий, почти острый вкус. Мякоть плода довольно мягкая, за исключением твердых, несъедобных семян.

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Adblock detector