Что дает коза человеку

0 80

Краткая аннотация проекта

Проект рассчитан на учащихся 2 класса. Я нашёл и изучил дополнительную информацию о домашних животных козах, об их пользе для человека.

Я исследовал причину содержания коз в личных подсобных хозяйствах.

В ходе работы над проектом я и мои одноклассники ознакомились с историей одомашнивания коз, узнали новые, интересные факты, выясняли значение коз в жизни современного человека. Я провел наблюдения, развил умение работать с информацией, умение наблюдать и анализировать.

Результаты своих исследований оформил в виде презентации, буклета, публикации.

В процессе проведения проекта формируется навыки работы с информационными материалами, развивается интерес к получению дополнительных знаний, чувство ответственности за домашних животных, формируется ценностное отношение к здоровью, воспитывается уважение к труду взрослых, желание им помочь.

Оглавление:

Глава 1. Коза – домашнее животное……… ……………………4

1.2.Основные направления пород коз………………………….…..…5

Глава 2.Чем полезны козы для человека ………………………6

Глава 3.Уход за козами……………………………………….….. 11

Глава 4.Исследовательская работа …………………………….. 13

Цель моего исследования:

Расширение знаний об особенностях домашних коз, и их полезной роли в

Задачи проекта:

1. Выяснить, используя различные источники информации, историю

2.Узнать интересные сведения о козах.

3.Исследовать причины, по которым люди заводят коз.

4. Исследовать, как содержание козы влияет на наше здоровье.

5.Привести доказательства того, что коза – это домашнее растительноядное, млекопитающее животное.

6. Развивать умение работать с информацией, наблюдать и анализировать.

Методы исследования:

Наблюдение и личный опыт.

Гипотеза исследования:

содержать коз в личном подсобном хозяйстве – это выгодно и полезно.

Актуальностьисследования заключается в том, что данная тема помогает установить справедливость по отношению к козам, раскрыть более глубоко ее роль в человеческой цивилизации, пробудить у окружающих уважение и любовь к этому животному.

Введение

Здравствуйте! Меня зовут Андреев Арсений. Я учусь во 2 «б» классе Кипенской школы. Тема моего проекта «Польза коз для человека». На уроках окружающего мира мы проходили тему домашние животные. На уроке мы узнали много интересного о домашних животных и об их пользе.

Мне стало интересно кто такие козы? Откуда они взялись?

Глава 1.

Козы – домашние животные.

1.1.История одомашнивания коз

1.2.Основные направления пород коз

Глава 2.

Чем полезны козы для человека.

2.1.Пух и шерсть

2.2.Украшения из сыра

2.4.Польза молока

Глава 3.

Уход за козами.

3.1.Кормление

Летом выводить на поле, что бы они ели свежую сочную траву. Зимой кормить сеном и овощами (картофель, морковь, капуста, тыква). Я всегда с удовольствием помогаю родителям в уходе за козами. Например, я всегда наливаю им чистую воду. Помещение для содержания коз должно быть теплым и без сквозняков.

3.2.Доение

3.3.Ветеринарный осмотр

Глава 4.

Исследовательская работа.

4.1.Мои наблюдения, опыт

4.2.Опрос

Результат опроса показал, что все мои одноклассники знают кто такие козы, но только несколько человек пили козье молоко, и мало кто знает о его пользе, и совсем никто не знает, как вообще полезны козы для человека.

Поэтому со своей презентацией я выступил на уроке окружающего мира в классе. И поближе познакомил ребят с такими домашними животными как козы.

Заключение.

Выводы:

Я настолько увлекся изучением и помощью в ведении домашнего хозяйства, что решил, когда я стану взрослым тоже буду держать домашних животных. А может, буду фермером.

Читайте еще:  Из чего сделать круг для новогоднего венка

Мы очень любим своих козочек. Благодаря тому, что держим, коз мы не покупаем молоко, творог, сыр, мясо и т.д. Реже обращаемся к врачу. Меньше покупаем лекарства т.к. козий пух и козье молоко делают нас здоровее. Тем самым экономим домашний бюджет.

Список использованной литературы:

http://www.agroru.com/news/698995.htm?print=Y – Интересные факты о козах

http://www. edamka.ru/publ/o_polze_kozego_molok. Польза козьего молока

http://dv0r.ru/forum/index.php?topic=10807.125 Почему я завёл козу

Разведение коз. Введение в козоводство.

Журнал «Приусадебное хозяйство»:

№1, 2001 – статья «Четыре козы и коровы не надо»


АНГОРСКАЯ КОЗОЧКА Наши предки звали козу – «коровой для слабеньких и больных людей». К этому хочется добавить – «и детей». Полезные свойства козьего молока известны давно. Об этом подробно писал МирСоветов. Поэтому обобщая всю информацию, я лишь отмечу, что парное козье молоко – это действительно уникальный продукт. Особенно оно богато солями кальция, что делает его весьма полезным для детского питания. Чаще всего козье молоко пьют в цельном виде, но из него можно приготовить простоквашу, кефир, отличный творог и вкусный сыр.
Козье мясо – отличный по качеству продукт. Ценно оно тем, что в нём в значительной мере снижено количество холестерина, по сравнению с бараниной и говядиной. Козье мясо не имеет специфического привкуса, если за животными хорошо ухаживать. В нём много витаминов и минеральных веществ. Особенно хорошо использовать козье мясо для запекания, хотя и бульоны получаются отменные.
Если вы заведёте коз, вам придётся совершать ежедневные прогулки, что не замедлит сказаться на вашем здоровье и внешности. Козы – весьма сообразительные и очень чистоплотные животные. Коза вряд ли станет есть корм, упавший на пол, никогда не ляжет на грязное место. Уже само общение с этими милыми животными хотя бы раз в день дарит массу положительных эмоций, избавляет от стресса и напряжения.
Козоводство приносит неплохой доход. Конечно, в первую очередь за счёт продажи молока. Но если серьёзно заниматься разведением чистопородных коз, можно неплохо зарабатывать на продаже молодняка.
Породы коз

В зависимости от направления продуктивности породы, козы разделены на 3 группы:

Молочные. К таким породам относятся модные ныне породы зарубежной селекции – зааненские, англо–нубийские, альпийские, чешские, тоггенбургские козы. Козы этих пород стоят недёшево, но и молока дают много от 4 до 7 литров в сутки. Они требуют хорошего ухода и сбалансированного питания. Отечественные молочные породы коз – горьковская, русская, ярославская имеют удои от 2 до 5 литров в сутки. Они не прихотливы и хорошо приспособлены к климатическим условиям нечернозёмной зоны.
Пуховые породы коз – это придонская, оренбургская, ферганская. Козий пух отличается особой мягкостью и шелковистостью. В среднем с одного животного получают 500 г пуха, а рекордсмены могут дать даже до 2 кг пуха в весенний сезон.
Шерстяные породы – ангорская и советская шерстяная. Козья шерсть используется для изготовления ковров, плюша, обивочных тканей, трикотажных изделий. Козья шерсть характеризуется особой прочностью и красивым блеском.

Как выбрать козу

Разумеется, сначала следует определиться, с какой целью вы желаете приобрести козочку. Если в ваши планы входит ведение племенного хозяйства, основное внимание и силы вы должны направить на поиски ответственного заводчика. А предварительно самым скрупулезным образом изучить всю информацию о той породе, которую хотите приобрести.

Читайте еще:  Томат сорт кемеровец отзывы

Но чаще люди хотят купить козочку для того, чтобы пить полезное молочко. Значит, нужно обратить внимание на молочные породы коз, которые разводят в вашей области. Выбирая козу, советую присмотреться к хозяевам, предлагающих животных на продажу. Попросите подоить козочку при вас. Возможно, вам покажется, что удой меньше заявленного хозяином козы. Пусть вас это не смущает. В присутствии постороннего человека, козы могут задерживать молокоотдачу. Но обратить внимание следует на то, как ведёт себя коза во время дойки, спокойна ли она? Содержится ли животное в чистоте? Обязательно попробуйте молоко. Расспросите хозяина обо всех мелочах, какой характер у приглянувшейся вам козочки, болела ли она чем–либо, как перенесла роды, как кормили её саму в то время, когда она была козлёнком. Считается, что хорошую продуктивность показывают козы, которых долго кормили молоком и которых покрыли в возрасте полной физиологической зрелости. По характеру ответов продавца, вы составите собственное мнение о том, насколько хороший уход получила выбранная вами козочка и каковы её потенциальные возможности.
Ангорская коза – вид домашних коз, отличающийся густой, длинной и шелковистой шерстью, из которой производят мохер. Своё название ангорские козы, как и ангорские кошки и кролики, получили от старого названия столицы Турции Анкары – Ангора.

Хорошая коза в меру упитана. Имеет бодрый, и даже самоуверенный вид. У неё должно быть крепкое, ладное телосложение, широкая грудь, прямая спина, довольно большое брюхо. Вымя у дойной козы должно быть большое, но после дойки оно должно спадать. Масть и наличие или отсутствие рогов не является показателем молочности коз. После первого окота удои бывают меньше, чем после второго и третьего окота. Снижаются удои после шестого – седьмого окота. В некоторых хозяйствах козы живут и успешно доятся 10 и более лет.
Как доить козу

Доить козу совсем не сложно. В первое время, пока вы привыкаете, друг к другу, во время дойки поставьте перед козой угощение – морковь, варёный картофель с отрубями или порцию овса. Ласково разговаривайте с козой. Сядьте на низенькую скамеечку сбоку от козы. На вымени у козы имеется 2 соска, поэтому удобно доить козу обеими руками одновременно. Сосок нужно брать всей ладонью. Чтобы появилось молоко, нужно совершать плавные нажатия по направлению от вымени к соску. Со временем вы будете чувствовать, как молоко поступает в молочные протоки. Первые струйки молока нужно сдоить на землю, остальное – в чистый подойник. Начиная и заканчивая дойку, совершайте лёгкий массаж вымени. Перед дойкой вымя нужно обязательно обмыть тёплой водой и протереть чистым полотенцем.

Сколько раз доить козу? Это зависит от поступления молока. Обычно коза приносит приплод в конце зимы или весной. В первое время козу доят 4–5 раз в день. Затем плавно переходят на трёхразовое доение. Когда количество молока установится на определённом уровне и не будет больше прибывать, можно перейти на двухразовое доение. В конце лактации коз доят один раз.

Содержание и кормление коз

Для содержания коз подойдёт бревенчатый, брусовой сарай или сарай из тёса, но с утеплёнными стенами. Можно строить сарай из пеноблоков, шлакоблоков или других подходящих стройматериалов. В зимнее время нужно поддерживать температуру в козлятнике +5-7ºС, а если с козами содержатся маленькие козлята, то температура должна быть не менее + 10ºС. В помещении должно быть сухо, подстилку следует менять по мере загрязнения, а ещё лучше, сделать двойной пол. Козы очень любят отдыхать на возвышенном месте, поэтому, неплохо было бы оборудовать помост. Если планируется содержать несколько коз, помещение следует разгородить на отдельные станки. И обязательно продумать устройство вентиляции. Ещё одно условие – в козлятнике должно быть светло, поэтому необходимо предусмотреть окно. Кормушка для сочных кормов и концентратов и ясли для сена – вот и всё что потребуется для ухода за козочкой. Возле козлятника нужно оборудовать загон для козьих прогулок. Размеры загона произвольные.

Читайте еще:  Как убирать снег на даче

Что кушают козы? Наверное, это знают все. Летом гуляют на пастбище и поедают траву и кустарник, а если пасти коз проблема, можно кормить их скошенной травой. На пастбище козы ведут себя весьма организованно, не отходят далеко от хозяина. Зимой основной корм коз – это сено и веники из веток лиственных деревьев, кроме того, коз кормят овощами, картофелем, овсом, годятся в пищу отруби, очень полезно давать яблоки и морковь. Для коз высокопродуктивных молочных пород требуется качественный комбикорм.
Когда покрывать козу

Случку с козлом нужно проводят в зависимости от того, когда владелец козы желает получить приплод. Замечено, что наиболее крепкие козлята рождаются в конце зимы и ранней весной. Этому способствует и сама природа, так как наиболее сильно охота у коз выражена осенью. Охота – это термин, обозначающий у козоводов желание и готовность козы к продолжению рода. Охота повторяется у коз через каждые 21 день и проявляется через беспокойное поведение и частое блеяние. Если в это время организовать свидание с козликом, то спустя 5 месяцев появятся козлята. Если в хозяйстве имеются 2 или 3 козы, покрывать их лучше в разное время, тогда семья будет обеспечена молоком круглый год.
продолжение

Продукция козоводства. Породы делятся на молочные, шерстные, пуховые и грубошерстные смешанной продуктивности. Хорошая коза должна давать 5-9 литров молока в день. Молоко породистых коз по вкусу не только не уступает коровьему, но и превосходит его. В нем содержится 4,5% белка, 4,4% жира, в то время как в коровьем соответственно в среднем 3,3% и 3,9%. Благодаря своему аромату и уникальному составу сгустка, получаемого при створаживании, козье молоко включают в состав лучших сыров. Из козьего молока делают масло, творожный сыр, брынзу.

Настриг шерсти с козлов 4-6 кг, с маток 3-5 кг.

Максимально в туше откормленной взрослой козы 20-28 кг мяса. По вкусовым качествам мясо коз (козлятина) не уступает баранине. Мясо высокого качества получают из нагуленных кастратов, выбракованных упитанных маток и молодняка. Чтобы получить хорошее мясо, требуется кастрировать козликов в возрасте до одного года. Это позволяет избежать неприятного запаха, присущего козлятине.

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Adblock detector