Что будет если кушать морковку каждый день

0 72

Знаете ли вы, что морковь не только помогает сохранить хорошее зрение, но и предотвращает старение кожи?

Морковь используется в пищу во всем мире. Она родом из Центральной Азии, но в наше время ее выращивают почти во всех странах. Польза моркови известна взрослым и детям, а чудесный вкус и легкость в приготовлении сделали ее ингредиентом сотен самых разных блюд.

Помимо этого морковь является важным компонентом косметических средств.

Но главное, в ней содержится много полезных для здоровья веществ, и она может использоваться в лечебных целях.

Одна из основных характеристик моркови — высокое содержание в ней витамина А. Точнее, каротина — провитамин, который синтезируется в витамин А в организме.

В этом овоще есть и другие полезные вещества: витамины группы В, С, D, E, микро- и макроэлементы, необходимые для полноценной работы организма.

Полезные свойства моркови

Благодаря приятному вкусу и тому, что она хорошо сочетается с другими продуктами, морковь очень популярна в кулинарии. Хотя есть люди, которые ее игнорируют. Вероятно, они просто не знают, как полезно включать ее в свой рацион.

Морковь очень хороша для сбалансированной диеты, поскольку она низкокалорийна, в ней нет соли и очень мало углеводов. В средней порции моркови содержится всего лишь 50 калорий.

Она просто идеальна для людей, имеющих проблемы с сердцем и сосудами, потому что в ней также нет холестерина и насыщенных жиров.

Съев пару морковок, мы получим четыре дневных «дозы» витамина А. Кроме того в них много клетчатки, витамина С, витамина К, витамина В6, фолиевой кислоты, марганца, железа, калия и меди. Этого, на наш взгляд, вполне достаточно, чтобы включить морковь в свое ежедневное меню.

7 причин каждый день есть морковь

Помощь в борьбе с опухолями

Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, этот овощ способствует подавлению активности свободных радикалов, которая наносит вред клеткам и может привести к возникновению различных видов рака.

Предотвращение старения

Благодаря высокому содержанию бета-каротина, который превращается в организме в витамин А, морковь способствует предотвращению преждевременного старения внутренних органов и кожи.

Диуретические свойства

Это делает морковь прекрасным средством для очищения почек, предотвращения задержки жидкости и появление камней в почках.

Улучшение зрения

Известно, что для хорошего состояния глаз очень важно ежедневно снабжать организм достаточным количеством витамина А. Польза моркови в этом случае неоценима: богатая этим витамином (точнее, провитамином), она помогает сохранять хорошее зрение.

Читайте еще:  Информация о кактусах для проекта

Предотвращение проблем с сердцем и сосудами

Поскольку в этом овоще почти нет соли, но много воды, витаминов и микроэлементов, он снижает уровень плохого холестерина в крови. Тем самым морковь помогает предотвращать сердечные приступы и другие проблемы с сердцем и сосудами.

Помощь в снижении веса

Благодаря высокому содержанию в ней антиоксидантов, витаминов, клетчатки и микроэлементов, морковь очень хороша для тех, кто хочет сбросить вес, не прибегая к слишком строгим диетам.

Но, конечно, одной моркови для этого не достаточно! Следить за питанием и заниматься спортом все равно необходимо.

Польза моркови для кожи

Содержащиеся в моркови антиоксиданты и вещества, способствующие регенерации кожи, делают этот овощ очень полезным. Он используется для оздоровления кожи как наружное средство, но также хорошо работает и «изнутри».

Как приготовить морковь?

Морковь можно есть как сырой, так и после термической обработки. Все же предпочтительнее первый вариант, поскольку в ней сохраняется больше питательных веществ.

Морковь можно включать в следующие рецепты:

Пюре из моркови

Морковь варится до тех пор, пока не побледнеет. Затем она смешивается с другими ингредиентами, и из нее делается пюре. Его можно есть на обед или на ужин, а можно делать из него маски для кожи.

В последнем случае нужно хорошо очистить кожу лица и нанести морковное пюре, предварительно добавив в него немного меда. Маска должна действовать 15 минут, после чего смывается теплой водой.

Сок из моркови

Польза моркови раскрывается наилучшим образом, если по утрам пить из нее свежевыжатый сок. Это поможет укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и получить заряд бодрости.

Стопроцентный сок можно получить из нескольких морковок с помощью соковыжималки. Однако можно использовать и блендер, тогда к моркови добавляется немного воды.

В рационе человека должно присутствовать много овощей, в том числе и морковка. Она обладает большим количеством полезных свойств, ценных для человеческого организма качеств. Морковь прекрасно усваивается и дарит нам витамины, питательные вещества. Но, как и любой другой продукт, морковь способна нанести вред, если употреблять ее выше суточной нормы. В нашей статье мы расскажем о том, что случится, если есть много морковки ежедневно, как это может повлиять на организм человека.

Сколько можно есть моркови в день

Ежедневная норма потребления овоща составляет ориентировочно 3-4 средних корнеплода. Также необходимо учитывать личные предпочтения, ощущения и влияние моркови на самочувствие.

Последствия переедания моркови

В отношении любого продукта переедание может негативно отразиться на самочувствии. Это относится и к морковке. Избыточное переедание корнеплода может привести к передозировке витамина А, что отразится на цвете кожного покрова. Тело может приобрести желтоватый или оранжевый оттенок. Особенно это заметно, если морковки переел ребенок.

Но, справедливости ради, стоит отметить, что это не слишком опасно, просто желтоватый цвет кожи смотрится не эстетично, и может испугать. Поэтому, не стоит есть слишком много моркови, даже если овощ очень нравится, просто соблюдайте норму употребления.

Читайте еще:  Варенье из бузины черной лечебные свойства

Морковка также может нанести вред в случаях:

  • Гастрита, язвы;
  • Хронических болезнях пищеварительных органов;
  • Ограничить употребление моркови необходимо, если плохо работают почки. Овощ вообще можно исключить из рациона, потому что он содержит много калия. Его переизбыток негативно воздействуют на работу почек;
  • Если выпить много морковного сока может возникнуть тошнота, головокружение, вялость и сонливость;
  • Вредна морковь при слабом кишечнике. В овоще много клетчатки, а она способна его слишком нагрузить, спровоцировать дискомфорт;
  • Морковные семена являются сильным аллергеном и могут вызвать недомогание.

Приобретая морковку в магазине, обратите внимание на ее внешние характеристики. Плод должен быть плотным, а не вялым, без гнили и плесени. Поинтересуйтесь у продавца, где был выращен корнеплод. Если его завезли из экологически загрязненной местности, не покупайте морковь, потому что она может нанести вред организму.

Морковь – это вкусный и полезный овощ, который является составляющим многих блюд. Главное, соблюдать норму его потребления, чтобы он всегда приносил пользу.

В рационе каждого человека обязательно должны присутствовать овощи, в том числе и морковь. Благодаря своим полезным качествам данный продукт является незаменимым, однако стоит обратить внимание на способ употребления такого овоща, который обеспечивал бы наилучшее усвоение всех витаминов. Кроме того, важно придерживаться суточной нормы, не превышая ее.

Для того чтобы получить наибольшую пользу от применения этого сладкого хрустящего овоща, содержащего в себе огромное количество нужных для здоровья веществ, витаминов и микроэлементов, прежде всего необходимо знать суточную норму употребления моркови, а также вид приготовления, который лучше всего усваивается организмом.

Усвоение моркови организмом

Наилучшее усвоение данного вида овоща происходит при совмещении его с некоторым количеством продуктов, имеющих высокий процент жирности.

Это может быть сметана, сливки, натуральный йогурт без добавок, в том числе греческий, сыр или сливочное масло. При таком сочетании каротин, содержащийся в моркови и превращающийся впоследствии в витамин А, прекрасно усвоится организмом.

Помимо практической пользы для иммунитета и здоровья в целом, радость принесет и нежный сливочно-сладкий морковный вкус данной комбинации. Таким образом, способ приготовления можно выбрать абсолютно любой, добавив лишь немного жирных молочных продуктов для лучшего усвоения овоща.

Сколько можно в день?

Суточная норма потребления данного вида овоща для взрослого человека составляет приблизительно три или четыре средних по размеру корнеплода.

Беременным женщинам и детям среднего возраста порцию следует слегка уменьшить, ориентируясь на индивидуальные ощущения и самочувствие.

Малышам до года морковь следует давать по капелькам и начинать делать это следует не ранее шести месяцев.

Потребление моркови каждый день в умеренном количестве, особенно в период авитаминоза (весны и осени) не только не навредит, но даже наоборот: в это время года морковку обязательно следует включить в свой рацион.

Читайте еще:  Дождевой слив из бутылок

В зимнее время года, во время и после каких-либо простудных заболеваний потребление морковки с жирами (сливками, сметаной) и блюд из нее помогут поднять иммунитет и активизировать работу организма на полную мощность. Для разнообразия нужно сочетать попеременно блюда из этого яркого оранжевого овоща в комбинации с жирными молочными дополнениями в виде соусов, заливок и так далее, и стаканом свежевыжатого сока.

Последствия неправильного употребления

Как и в отношении любого другого продукта, дозировкой потребления моркови в своем рационе нельзя пренебрегать. Важно внимательно следить за тем, чтобы не допустить ни чрезмерности, ни недостаточности ее использования.

Избыточное употребление

Переизбыток оранжевого корнеплода в рационе чреват «передозировкой» витамином А, за счет чего может измениться цвет кожного покрова, приобретя желтоватый или даже оранжевый оттенок. Особенно часто такое явление встречается у детей. Однако, стоит отметить, что подобный эффект не слишком опасен и обычно проходит само собой, хотя выглядит не совсем эстетично. В любом случае, злоупотреблять нельзя никаким продуктом, в том числе и морковью.

Недостаток в дневном рационе

Недостаток потребления данного хрустящего овоща, вне всякого сомнения, негативно сказывается на организме. Дефицит каротина (витамина А) приводит к ослаблению иммунной системы, также ослабевает зрение. Желудочно-кишечный тракт, сердце и сосуды, давление и даже уровень сахара в крови — на всем на этом отразится недостаток «морковных» витаминов и важных для здоровья веществ.

Потребление недостаточного количества моркови снижает защитные функции организма в целом, так как человек не получает необходимые ему полезные микроэлементы, содержащиеся в большом объеме в этом продукте.

Противопоказания

Основными противопоказаниями являются: аллергические реакции любого типа на данный продукт, индивидуальная непереносимость, язва желудка и другие желудочно-кишечные болезни, особенно в период обострения.

Включая в разумном количестве в свой дневной рацион такой полезный и всеми любимый овощ как морковь, можно не только насладиться сочным и сладким вкусом, но и подпитать свой организм важными и необходимыми микроэлементами и витаминами, что станет профилактикой многих заболеваний, а также повысит иммунитет и настроение.

Способ употребления данного продукта зависит от личных вкусовых предпочтений — корнеплод можно и запечь, и сварить, и потушить, и порезать в салат, и съесть в свежем виде. Кстати, вот рецепт отличного салата с морковью и копченой колбасой.

Однако для каждого из этих способов важно одно дополнение — необходимость добавления к моркови каких-либо молочных продуктов с высоким содержанием жира для лучшего усвоения каротина.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Adblock detector